Heb je ooit wel eens van een Traybake gehoord? Het is een van de simpelste manieren om je avond maaltijd te bereiden want je bakt alles simpelweg op een bakplaat gaar. Deze Traybake met kip, courgette en krieltjes is heerlijk en lekker gezond! Wat wil je nog meer?!
Chipotle Beef Taco’s
Heb je altijd al eens taco’s met zacht gestoofd rundvlees willen maken? Dan wil je absoluut deze chipotle beef taco’s maken. Want van deze pittige Tex Mex ‘pulled beef’ op soft taco’s blijf je eten. Je bent vast gewaarschuwd!
Oranje Poffertjes met pompoen – uit Lekker Lokaal
Het is weer een ‘Meatless Monday’ in huize Betty! En deze keer heb ik een heerlijk lunch (of brunch) gerecht voor jullie. Deze Oranje poffertjes met pompoen zijn namelijk afkomstig uit het vegetarische kookboek ‘Lekker Lokaal’ van Laura de Grave en zijn verrukkelijk als lunch!
Cinnamon Cruffins (met kaneelsuiker)
Het afgelopen paasweekend ging heel Nederland massaal los op het maken van Cruffins! Ik deelde deze recepten al eerder, maar mijn TikTok filmpje en Instagram Reels van deze cruffins met kaneel zijn dus echt VIRAL gegaan tijdens het paasweekend! Echt niet normaal hoeveel mensen dit recept toen gemaakt en met mij gedeeld hebben. Hoog tijd om het recept dus ook op de website te zetten!
Knolselderij soep met blauwe kaas en noten
Voor de Meatless Monday heb ik deze knolselderij soep met blauwe kaas en geroosterde noten gemaakt. Een vullende maaltijdsoep bomvol groenten! Heerlijk om bij op te warmen tijden een frisse avond. Serveer er brood of salade bij naar eigen wens.
Vierkazen Quiche met Port (video)
Vandaag kook ik weer uit een nieuw kookboek en ga ik aan de slag met een heerlijke kaas quiche maken! Het leven draait immers om balans en deze Vierkazen Quiche met Port, rode uien en walnoten wordt vast jouw nieuwe favoriet!
Chocolate Bark maken
Ga zelf eens aan de slag met chocolade maken! Smelt deze au-bain- marie en maak zelf af met heerlijke toppings, zoals granola, noten of stukjes stroopwafel en karamel. Eigengemaakte chocolate bark is zo leuk en dit recept is ook ideaal voor het opmaken van restjes chocolade of zelfs paaseitjes!