In september beginnen wij al met het versieren van het huis voor Halloween! Dit is toch wel mijn favoriete feest van het jaar, want het is het immers mijn verjaardag! Door de jaren heen hebben wij dan ook heel veel verschillende Halloween recepten gemaakt en zeker met de kids zijn deze 10x halloween koekjes maken een hele grote favoriet!
Kip met Parmezaanse kaas korst (video)
Deze krokante kip met Parmezaanse kaas korst bereid je eenvoudig in de oven. Serveer de malse kip met pasta of polenta voor een complete Italiaanse maaltijd!
Romige mungbonensoep
Vind je de dagen alweer een beetje frisser en kouder worden? Zet dan eens een heerlijke voedzame en hartverwarmende soep op het menu. Vandaag heb ik deze romige mungbonensoep met prei en kokosmelk op het menu staan. Ideaal als lunch of licht diner en bovendien ook nog eens boordevol vezels en goede vitamientjes.
‘Smashed Potatoes’ maken
Gebakken aardappels zijn altijd een goed idee. Of je nu gepofte aardappels, in olie aangebakken aardappels of deze ‘smashed potatoes’ in de oven of op de barbecue gaat maken… Deze foodtrend is uit de States komen overwaaien, maar is inmiddels hier ook populair en een echte aanrader voor een heerlijk aardappel bijgerecht.
Pita met kaas en fruit
Op maandagen eten eten we geen vlees, maar gaan we liever voor een vegetarisch alternatief. Zet jij op deze Meatless Monday ook deze vegetarische pita met kaas en fruit op tafel? Een heerlijk fris én fruitig gerecht dat binnen een klein half uur geserveerd kan worden.
Caesar salade met gebakken kip
Een van mijn favoriete salades met lekker veel proteine is toch wel deze Caesar salade met gebakken kip en gekookt eitje. We pimpen als het ware de bekende salade tot een volwaardige maaltijd die het uitstekend doet als lunch of voor een balansdagje.
Gebakken vleermuizen vleugels
Op zoek naar een lekkere vlezig borrelhapje voor Halloween? Deze krokant gebakken vleermuizen vleugels zijn precies wat je zoekt! Deze zwarte vleugels zijn natuurlijk gewoon kip en zitten in een heerlijk krokant zoet-zuur jasje. Durf jij een hapje te nemen?