Slaat je hart op tilt bij het zien van cheesecake? Dan heb ik hier een lichtere variant voor je, ideaal als afsluiter voor kerst. Deze ricotta taart met sinaasappel proefde ik voor het eerst in Italië en was verkocht. Dus uiteraard hoog tijd om hem zelf thuis ook eens te maken.
pijnboompitten
Preistamppot met drie kazen en mosterdjus
Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze preistamppot met drie kazen en mosterdjus. Het begint immers weer wat kouder te worden buiten, de dagen worden korter en daarmee natuurlijk hoog tijd voor winterse kost op tafel.
Pasta met Pesto (video)
Thuis aan de slag met pasta met pesto, staat garant voor een zeer makkelijk maaltijd. Top de pasta met pesto af met bijvoorbeeld gebakken spekreepjes en groene groente en je zet in een mum van tijd een voedzame pastamaaltijd op tafel.
Broodje Rosbief (met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas)
Vleesliefhebbers, opgelet: Dit mega grote broodje rosbief zit volgestopt met vers gebakken vlees en is een ware explosie in je mond! Alle smaken komen samen heerlijk bij elkaar en zorgen voor een ware feestmaal om met vingers en al op te smikkelen. Dit broodje rosbief is ideaal voor de lunch, of snijd in kleine stukken om…
Ovenschotel met gnocchi en raapstelen
Het is weer Meatless Monday en voor vanavond kun jij deze ovenschotel met gnocchi en raapstelen op het menu zetten! Je schuift deze vegetarische schotel in een mum van tijd in de oven, dus ideaal na een lange werkdag. Eet je toch lekker en gezond!
Groentepakketjes met bladerdeeg
Hoe vrolijk zien deze groentepakketjes met bladerdeeg eruit? Leuk en lekker om als hapje te serveren op een feestje of gewoon als luxe verwennerij voor jezelf!:) Vaak als ik een recept verzin, kan ik niet zo goed kiezen, zo ook met deze. Zal ik ze nu met asperge en zalm maken of met tomaten en…
Gevulde croissants met amandel
Buongiorno! Oftewel, goede morgen ! Het weekend staat al bijna weer voor de deur, en dat wordt lekker typisch Italiaans genieten met deze gevulde croissants met amandel. De Italianen zijn namelijk verzot op zoete deegwaren bij hun cappuccino, dus voegen we dit recept lekker toe aan de Italiaanse maand op de blog!
