Winterse gerechten staan veelal bekend als pure comfortfood! Van gestoofd vlees, dikke sauzen, romige purees’ en meer! Deze ovenschotel met lamsvlees en aardappel puree is echt een aanrader voor koude dagen. Na een hap wil je het liefst in je bord springen en je compleet onderdompelen in die smaakvolle en hartige weldaad van dit gerecht bekend als ‘shepherds pie’.
roomboter
Chinese Walnoot Koekjes (Hup Toh Soh)
Dit is het laatste recept uit onze Chinese Nieuwjaar themeweek. En hoe anders dan af te sluiten met een zoete versnapering. Deze Chinese Walnoot Kookjes heten ‘Hup Toh Soh’ en zijn een prachtig goudkleurig koekje van o.a. gemalen walnoten.
Appel Crumble uit de oven
Het najaar en wintermaanden zijn HET seizoen voor bakrecepten met appels maken. Deze zijn momenteel in overvloed aanwezig en je maakt er de lekkerste nagerechten en toetjes mee! Deze Appel Crumble uit de oven is een favoriet van iedereen en is ook nog een heel makkelijk om te maken.
Boterkoek met Rozemarijn & Abrikozen – uit het ‘Zoete Zooi’ bakboek
Een boterkoek maken lukt werkelijk iedereen. Maar laat het maar aan bakkoningin Eefje Friedhoff over om er iets heel speciaals van te maken. Ik deel hieronder dan ook haar recept voor boterkoek met rozemarijn en abrikozen uit haar geweldig bakboek ‘Zoete Zooi.
Mokka Taart
De ouderwetse Mokka Taart is er eentje die hier thuis op speciaal verzoek wordt gemaakt. Veelal koffie liefhebbers zijn ook fan van deze koffie taart. Maar het is juist het zachte biscuit met romige koffie-botercreme die velen tot de verbeelding spreken en die de mond zo heerlijk vullen.
Cinnabons uit de slowcooker
Dit is het seizoen van de slowcooker en ik heb een heerlijk zoet recept om te maken in dit apparaat! Kaneelbroodjes zijn geliefd bij jong en oud dus bij deze heb ik een van mijn populairste recepten omgevormd tot een variant voor in de CrockPot. Ga jij ook deze cinnabons uit de slowcooker maken?
Zelf pepernoten (kruidnoten) bakken
Denk je aan Sinterklaas, dan denk je ongetwijfeld ook aan pepernoten.. of kruidnoten.. wacht even, wat is wat ook alweer? Vandaag heb ik met de kids op school lekker kruidnoten gebakken dus deel bij deze ook nog een keer mijn vaste recept voor zelf pepernoten (kruidnoten) bakken. Een ontzettend leuke en lekkere activiteit om samen met kinderen te doen, en eerlijk is eerlijk: zelf gebakken is toch het allerlekkerst!