Dit zijn pas een stel decadente pannenkoeken! Ik maakte namelijk een pannenkoekentaart met chocolade en pistachenoten. Ideaal voor een feestje, borrel, dessert of gewoon omdat je liefhebber van pannenkoeken bent.
pistachenoten
Aardbeien met balsamico en mascarpone
Italianen zijn natuurlijk dol op DOLCI! Dus Italiaanse toetjes komen ook aan bod tijdens de ITALIE maand op de blog. Deze week op het menu: aardbeien met balsamico en mascarpone! Soms zijn het de meest simpele dingen in het leven, die er toe doen. En af en toe genieten van een heerlijk toetje hoort daar…
Halva – Griekse griesmeel cake
De afgelopen weken ben ik lekker bezig geweest met een aantal Griekse recepten voor op de site. Alleen ontbrak het nog aan een typisch Grieks taartje, zoals deze Halva Cake. Gruwel alsjeblieft niet meteen bij de gedachte aan griesmeel, want dit is een verrukkelijke zoete, natte cake cake, met pistachenoten, amandelen en een vleugje kaneel….
Tropische strudel met dadels en banaan
Dit is een tussendoortje om je vingers bij af te likken! Deze tropische strudel met dadels en banaan zijn ook ideaal om te serveren bij een High Tea. Maar ook gewoon omdat het lekker is hoor! Als ik namelijk zeg: ‘knapperig filodeeg, gevuld met warme dadels, banaan, kaneel, kokos en pistachenootjes en besprenkeld met sinaasappel-kaneelsiroop’,…
Filodeegtaartjes voor de Paasbrunch (zoete en hartige variant)
Happy Easter! Voor de Paasbrunch bedacht ik deze filodeegtaartjes. Een zoete variant met honing en geitenkaas en een hartige variant met ricotta en groenten. Dit zijn echt heerlijke hapjes voor de Paasbrunch (of elk ander weekend). Het magische ingrediënt? Filodeeg en natuurlijk eieren want die horen bij Pasen. Maar als je wilt kun je ze natuurlijk…
Tropisch dessert met kokosnoten
Even geleden kreeg ik dit tropisch dessert met kokosnoten, mango en bananen bij een vriendin en ik werd er zo blij van! Het ziet er vrolijk uit en nog belangrijker: het proefde heerlijk! Dit toetjes bevat de smaak van zomer: echt een heerlijk fris welkom na een lekker diner. En zeg nou zelf: we verlangen…
Gezonde bananen bonbons
Wat ben ik blij dat ik deze heerlijke en gezonde lekkernij heb ontdekt! Laatst zag ik een soort bananen bonbons voorbijkomen, maar deze waren gedoopt in gesmolten chocola. Superlekker natuurlijk, maar helaas iets minder gezond. Daarom ging ik aan de slag met het maken van gezonde bananen bonbons. En laat dit nou net een heerlijk…
