Doe jij al mee met de Traybake trend? Dat is een van de makkelijkste manieren om je avond maaltijd te bereiden want je bakt alles simpelweg op een bakplaat in de oven gaar. En ik heb een nieuwe variatie voor je namelijk een traybake met zalm pesto en aardappel schijfjes!
broccoli
Broccoli soep met brie
Deze snelle broccoli soep met brie is een overheerlijke soep voor elke dag. Het is een goede manier om extra groente en vitamines binnen te krijgen en door de brie toe te voegen maak je er een feestelijk geheel van!
Vegan Lente Chowder
Op 5 mei vieren we onze vrijheid! Dit jaar vieren we deze belangrijke dag met een Vrijheidsmaaltijd en dat is een heerlijke vegan Lente Chowder met heel veel Hollandse voorjaars groenten om van te smullen!
10x Stamppot Recepten
De winter is natuurlijk DE tijd van het jaar om stamppot op tafel te zetten. En omdat het nog eventjes duurt voor de lente gaat beginnen, zette ik 10x stamppot recepten op een rijtje, die de afgelopen jaren reeds op de blog zijn verschenen. Je zult blij verrast staan van de smaakcombinaties!
Kip in Oestersaus met broccoli
Speciaal voor het Chinese nieuw jaar ging ik aan de slag met een heerlijk recept voor kip in oestersaus! Het is echt zo’n recept dat je zou verwachten bij de afhaal Chinees, maar dan vele malen gezonder en lekkerder! Heerlijk met gestoomde broccoli en natuurlijk serveer je hem met gestoomde rijst of gekookte dunne noodles. Het kiprecept is overigens glutenvrij en boordevol smaak!
Gebakken Ricotta met groene groenten
Vegetariers eten wel vaker een stuk kaas bij het avondeten, in plaats van een stuk vlees! En deze in de oven geroosterde ricotta is een Italiaans recept om van te smullen! Serveer de gebakken ricotta met groene groenten en gebakken aardappels voor een feestelijke vegetarische maaltijd!
Teriyaki Tofu Spiesjes BBQ (video)
Wij kunnen geen genoegen krijgen van de vegetarische barbecue recepten. En voor de liefhebber heb ik dit recept voor teriyaki tofu spiesjes bedacht. Een heerlijke Japanse smaakmaker voor op de bbq en heerlijk met gegrilde bimi, asperges of broccoli!
