Gazpacho is een bekende koude Spaanse groentesoep. Een heerlijk voorafje, tapas of tussendoortje op een zomerse dag en lekker verkoelend! Met tomaten, komkommer en knoflook!
Spaanse keuken
Tapas van aubergines met kaas
Deze gebakken aubergines met kaas zijn een geweldige vegetarische tapas of borrelhap. Je bakt plakken aubergines gevuld me kaas en knoflook lekker zacht in een jasje van ei! Op en top Spaanse genieten van groenten.
3x gevulde dadels tapas
Breng spanje een stukje dichterbij en ga lekker thuis tapas maken. Met deze 3x gevulde dadels tapas recepten heb je een heerlijk hapje voor bij de sherry. Gevulde dadels met spek, chorzo en kaas.
Spaanse tortilla met aardappel
Deze aardappel omelet met eieren, ui en knoflook is een klassieker uit de Spaanse keuken. Deze zogehete Spaanse tortilla snijd je in punten en serveer je als tapas of bijgerecht bij je andere Spaanse recepten. Hij is lekker vullend en heerlijk op smaak!
Paella met garnalen
Deze Spaanse paella met garnalen en mosselen bereid je heel eenvoudig op de barbecue! In een speciale paellapan maakt stoof je de rijst met paprika, tomaten en saffraan. Het resultaat is deze romige paella met zeevruchten om van te smullen!
Rijstschotel met chorizo en tomaten
Deze spaanse rijstschotel met chorizo en tomaat lijkt nog het meeste op een soort risotto. Alles makkelijk in een pan te bereiden en smullen maar!
Spaanse tortilla met geitenkaas
Op maandag eten we vegetarisch en daar past deze Spaanse tortilla met geitenkaas uitstekend bij! Met plakjes aardappel en ei als basis, heb je ook meteen een glutenvrije maaltijd te pakken! En qua vulling kun je er lekker mee variëren! Voor ieder wat wils zeg maar.
