Zijn jullie lekker aan het genieten van een zomervakantie in eigen land? Ik neem je namelijk elke week mee naar een ander vakantieland en zo hoef je deze zomer helemaal niets te missen! Deze week staan de overheerlijke gerechten uit Mexico centraal en die hebben we op een rijtje gezet in een MEXICAANS weekmenu!
Tex Mex keuken | Archives Mexicaanse recepten en Tex Mex variaties
Nachos met Pulled Jackfruit
Ben jij liefhebber van Tex Mex recepten? Zet met het grootste gemak deze nachos met pulled jackfruit in de oven en vervolgens op tafel. Dit vegetarische recept is ideaal voor de Meatless Monday!
10x Pizza maar dan anders (en vegetarisch)
We love Pizza ! Zo erg dat we zelfs aan het variëren zijn met diverse soorten bodems en beleg, zoals: pizza van brood, groente, hummus in plaats van tomatensaus of simpelweg pizza wraps. En dan is een artikel met 10x pizza maar dan anders… wel heel gauw geboren.
Quesadilla met pompoen
Tijdens de Nationale WEEK ZONDER VLEES wil ik je laten zien dat de Tex Mex keuken zich heel goed leent voor vegetarische gerechten. Deze quesadilla met pompoen is namelijk een goed voorbeeld om van te smullen namelijk!
Enchiladas met pulled oats
Het is weer Meatless Monday en ik heb een bijzonder Tex Mex recept voor jullie in petto! Deze enchiladas met pulled oats bevatten oa. haver in plaats van vlees, dus hoog tijd om eens kennis te maken met een vrij nieuw product in de schappen.
Taco met zoete aardappel
Dit taco gerecht is vegetarisch en bevat lekker veel groenten. Geïnspireerd door Netflix maakten wij thuis ook deze taco’s met zoete aardappel, amandelsalsa, fetakaas en gefrituurde mais!
10x Tex Mex recepten
Op zoek naar lekkere recepten voor taco’s, nacho’s of meer? Ik verzamelde maar liefst 10x favoriete Tex Mex recepten om heerlijk van te smullen! Dus zet vanavond pure comfortfood op tafel!
