Ziet deze hartige tarte tatin met tomaat, sjalotjes en geitenkaas-avocado-crème er niet uit als een plaatje? Dit gerecht is makkelijker te bereiden dat het lijkt. Binnen no-time kun je dit op tafel toveren, leuk voor als je gasten hebt! Of gewoon om jezelf te verwennen natuurlijk 😉
avocado
Hummus Bowl met zoete aardappel
De zomer is officieel begonnen! Dus staat er bij ons steeds vaker een makkelijke maaltijd of borrelplank op tafel. Deze hummus bowl met zoete aardappel is een heerlijke vegan bowl om te delen. Boordevol vitamientjes en gewoonweg heerlijk!
Avocadosoep met mais
Kun jij ook geen genoeg krijgen van nacho’s met guacamole? Ik verzon hier een lekker alternatief op, namelijk deze gezonde avocadosoep met kikkererwten, mais en bieslook. Natuurlijk serveer ik daar nacho’s bij, is wel iets minder gezond, maar een heerlijke vullende maaltijdsoep voor deze Meatless Monday!
Scrambled eggs met gerookte zalm (video)
Houden jullie ook van uitgebreid ontbijten of brunchen? Deze scrambled eggs met gerookte zalm is een gezonde maaltijd om met het hele gezin te delen!
7x Smoothiebowl Recepten
Met de zomer in aantocht is het vaak al broeierig warm op de vroege ochtenden. En hoe beter dan je ochtenden fris te beginnen met deze overheerlijke smoothiebowl recepten?! Zo krijg je alvast een voorsprong op die 2 stuks fruit per dag, en smoothie bowls zijn ook gewoonweg erg lekker! En zijn er in heel…
Courgetti met zalm en avocado (video)
Ik heb weer een nieuwe kookvideo voor jullie en dit keer zetten we een heerlijke courgetti met zalm en avocado op het menu. Je draait het gerecht in slechts een paar minuten in elkaar, maar het is genieten op en top!
Burrito met kip en quinoa
De afgelopen weken stonden hier dikwijls tortilla wraps en (soft) taco’s op het menu! Dus ik vond het wel weer tijd worden voor een Mexicaans gerecht! Vandaag op het menu: burrito met kip en quinoa! Een stevig, gevulde burrito, die eigenlijk gewoon onder heerlijk comfort food valt!
