Als je het hebt over Mexicaans streetfood, dan worden de taco’s al Pastor al gauw genoemd! Deze taco’s gevuld met vlees van de shoarma spit is pure comfortood en lekker fris met ananas, limoen en koriander! Ik maakte echter een versie die je in een Dutch Oven pan op de barbecue kunt zetten. Maar het werkt natuurlijk ook in een braadpan in de oven.
Mexicaanse Flan met sinaasappel
Zoek je nog een lekker romig toetje als afsluiten van een Mexicaanse maaltijd of Tex Mex diner? Deze Mexicaanse Flan met sinaasappel is een heerlijk custard dessert en zacht en romig van smaak. Met een heerlijke karamelsaus bovenop en zoete sinaasappel! Deze wil jij ook proeven!
MEXICO Weekmenu
Zijn jullie lekker aan het genieten van een zomervakantie in eigen land? Ik neem je namelijk elke week mee naar een ander vakantieland en zo hoef je deze zomer helemaal niets te missen! Deze week staan de overheerlijke gerechten uit Mexico centraal en die hebben we op een rijtje gezet in een MEXICAANS weekmenu!
5x recepten die je met een bolletje Vanille IJs kunt maken
Er is steevast een bak schepijs die je altijd bij ons in de vriezer zult terugvinden en dat is romige vanille ijs! Het is namelijk een prima basis om verschillende desserts en tussendoortjes mee te maken. Dus hoog tijd om je eens te laten zien 5x recepten die je met een bolletje vanille ijs kunt maken.
Broodje met Mortadella & Burrata
Tijdens de lunch genieten wij graag van een goed belegde boterham. Dit broodje met mortadella & burrata is op en top Italiaans en past perfect in de Italiaanse themaweek op de site. Het is zo’n broodje dat je gerust in een deli of trattoria op de kaart terug zal vinden en de wederom blijkt: mortadella & burrata zijn ‘migliori amici’ ofwel beste vrienden van elkaar!
ITALIE Weekmenu
Blijf jij deze zomervakantie ook vertoeven in Nederland? Met de vakantielanden reeks Weekmenu’s ga je letterlijk elke week op vakantie naar een ander land! Deze week staan de recepten in het teken van geliefde vakantieland Italië en natuurlijk verrukkelijke recepten uit de Italiaanse keuken!
Japanse ‘Fluffy Pancakes’
Je hebt ze de afgelopen jaren ongetwijfeld al eens voorbij zien komen: een hoge toren met Japanse ‘fluffy’ pancakes. Dit eiwitrijke ontbijt is de meringue onder de pannenkoekjes en is ook eenvoudig zelf na te maken! Serveer lekker met maple syrup of poedersuiker en kleed het geheel feestelijk en gezond aan met extra fruit.