Deze zoete speklapjes zijn heel eenvoudig op de barbecue te bereiden. De zoet-zure en pittige combinatie krijg je door de speklapjes te marineren in een aziatische marinade. Dit gerecht is een favoriet van velen!
ketjap
Gebakken rijst met ketjap tofu
Deze vegetarische wokschotel met gebakkan rijst en gemarineerde tofu is een heerlijke doordeweekse maaltijd.
Oosterse zalm van de BBQ
Deze Oosterse zalm van de bbq is een overheerlijk barbecue gerecht. Zalm is lekker gezond en met typische Oosterse smaakmakers zoals sojasaus, ketjap en sesamolie maak je er zo een Aziatische barbecue van!
Vegan Sate met pindasaus (video)
De zomer staat bij ons in het teken van de vegetarische barbecue. Dus dan mag er ook een vegan sate met pindasaus op het menu! Tempeh doet het ontzettend goed als vervanger voor een stukje kip, dus ik maakte er een heerlijke maaltijd kookvideo mee.
Gemarineerde zalm met spinazie
Het is weer vrijdag – Visdag! Dus zet ik vandaag deze gemarineerde zalm met spinazie op het menu. Het is een heerlijke doordeweekse maaltijd, maar wel eentje waar je het weekend goed mee begint. De zalm is namelijk gemarineerd in een pittig sausje met zoete ketjap en bied een mooi contrast met de pittige gewokte…
Ketjap noedels met bimi
Zo terugkijkend op de recepten die ik afgelopen jaar heb gemaakt voor de Meatless Monday , zie ik dat ik toch wel vaak ‘iets Italiaans’ maak. Vandaag ga ik daar dus verandering in brengen, op naar een ander werelddeel met heerlijk culinaire mogelijkheden: een Aziatisch gerecht met ketjap noedels en bimi. Van man Patrick kreeg dit gerecht zelfs…
Indonesische gehaktballetjes uit de Keuken Kampioen Battle
Foodbloggers vinden het leuk om kookwedstrijden met elkaar te voeren. En als ik dan gevraagd wordt om mee te doen aan de Gehaktbal Battle van Keuken Kampioen, dan weet ik meteen dat ik deze Indonesische gehaktballetjes in de strijd ga gooien. Al jaren lang favoriet in Huize Betty en dus ook hoog tijd om met…
