In de winter is de ovenschotel met aardappels nu eenmaal grote favoriet op de site! En ik ben opgegroeid met deze ‘Joegoslavische’ Musaka! Een makkelijke maaltijd die je gewoonweg de oven in schuift en waar je van blijft eten. Vooral van die knapperige aardappels bovenop.
gehakt
Rode Linzen pasta met tomatensaus en groente
Het is de maand van weer lekker gezonder eten! En daar dragen wij graag een steentje aan bij! Zoals met deze rode linzen pasta met tomatensaus en groente. Een heerlijke, snelle doordeweekse maaltijd die vegetarisch en glutenvrij is. En … ook nog eens in een koolhydraatarm dieet past, zoals Atkins.
Moeders gehaktballen met rode bietjes
Hier is ‘ie dan hoor. Hét recept van mijn moeders gehaktballen met rode bietjes. Daar mag je mij dus het hele jaar door ’s nachts voor wakker maken. Op mijn voorstelpagina schreef ik het al, deze Oerhollandse gehaktballen met rode bietjes van mijn moeder zijn echt onweerstaanbaar. Heb jij dat ook? Zo’n recept van je moeder…
Gehaktballen met ei (Scotch Eggs)
Met de paasdagen in aankomst, mogen heerlijke recepten met ei natuurlijk niet ontbreken op deze blog. En deze gehaktballen met ei, ook wel Scotch Eggs genoemd, passen daar perfect bij. Het ziet er niet alleen heel tof uit, met al die verschillende laagjes. Maar dit is ook een zeer feestelijke amuse of borrelhapje, om te…
Ovenschotel met gehakt en aardappel (Cottage Pie)
Toen de straten bedekt waren met sneeuw, dook ik de keuken in om een van mijn favoriete comfort food te maken: een ovenschotel met gehakt en aardappel. Winterse stoofschotels of aardappelschotels uit de oven horen er nou eenmaal bij bij dit seizoen. En Cottage Pie, zoals je deze schotel ook kunt noemen, is heerlijk om…
Indonesische gehaktballetjes uit de Keuken Kampioen Battle
Foodbloggers vinden het leuk om kookwedstrijden met elkaar te voeren. En als ik dan gevraagd wordt om mee te doen aan de Gehaktbal Battle van Keuken Kampioen, dan weet ik meteen dat ik deze Indonesische gehaktballetjes in de strijd ga gooien. Al jaren lang favoriet in Huize Betty en dus ook hoog tijd om met…
Taco’s met gehakt en mais
(Sponsored) – Als ik een snelle comfort food maaltijd wil maken, dan kom ik toch al gauw uit bij Mexicaans eten. Lekker dippen van chips in guacamole, salsa, maar ook een zachte burrito met kip en knisperende taco’s met gehakt. De kruidige smaken komen samen en staan garant voor een heerlijke maaltijd. Wist je dat…
