Pasta is wereldwijd geliefd en bekend, daarom is 25 Oktober uitgeroepen tot World Pasta Day! En omdat wij zelf ook geen genoegen krijgen van pasta recepten heb ik maar liefst 20x klassieke Italiaanse pasta recepten voor jullie op een rijtje gezet. Lees er hier meer over en probeer ze allemaal een keertje uit. In eigen keuken of tijdens een vakantie naar Italie!
Klassieke Italiaanse Pasta recepten maken
Het eten van pasta en helemaal het klaarmaken van pasta is in Italie bijna tot kunst verheven. Met zoveel verschillende soorten pasta’s zijn er ook heel veel verschillende soorten sauzen. Maar wist je dat elke pastasoort een eigen pastasaus heeft? Dat neemt niet weg dat er toch nog heel wat klassiekers zijn ontstaan die zo typerend zijn dat je ze meteen herkent aan de naam en weet wat je dan kunt verwachten aan ingredienten. En voor een lesje basisrecept pasta maken ben je hier ook aan het goede adres. Hieronder heb ik er maar liefst 20 verzameld voor je.
![recept mac n cheese met truffel en ei © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2022/06/mac_n_cheese_truffel_©-bettyskitchen_IMG_3996-650x867.jpg)
![pasta datterini met burrata © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2022/06/pasta_datterini_met_burrata_kaas_©-bettykitchen_IMG_7088-650x867.jpg)
![recept pappardelle pasta met stoofvlees © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2017/06/pasta_stoofvlees_©-bettyskitchen_IMG_2802-650x867.jpg)
Wat zijn klassieke pasta recepten?
Dit zijn 16 echt klassieke Italiaanse pasta recepten zoals de romige Spaghetti Carbonara met spek en ei of de grote liefhebber langs de kustlijn: de Pasta Vongole met zeevruchten. Maar daarnaast ook 4 recepten die niet klassiek Italiaans zijn, maar wel wereldwijd bekend zoals Mac’n Cheese of een Traybake met pasta maken. En wist je dat ze in Italie ook gerust pasta aan de Minestrone soep toevoegen? Lees er hier meer over en probeer ze allemaal een keertje uit. In eigen keuken of tijdens een vakantie naar Italie!
20x Klassieke Italiaanse Pasta recepten:
(klik op de afbeelding om rechtstreeks naar het recept te gaan)
1. Pasta all’ Amatriciana (met spek en rode peper)
![recept pasta all amatriciana © bettyskitchen](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2013/04/rigatoni-all-amatriciana-2-001-650x650.jpg)
2. Pasta all’ Arabiatta (met pittige tomatensaus)
![recept pittige pasta penne all'arrabbiata saus © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2020/08/Pittige-penne-allarrabbiata-2a-2-650x867.jpg)
3. Pasta Carbonara (met spek en ei)
![spaghetti carbonara met spek en ei pasta recept](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2017/03/spaghetti_carbonara_met_champignons_©-bettyskitchen_DSC_3919-650x898.jpg)
4. Pasta Cacio e Pepe (met pecorino kaas en zwarte peper)
![kookvideo cacio e pepe pasta recept © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2018/08/recept_cacio_e_pepe_pasta_©-bettyskitchen_DSC_0114-650x819.jpg)
5. Pasta Datterini (met ‘datterini’ tomaatjes en burrata)
![pasta datterini met burrata © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2022/06/pasta_datterini_met_burrata_kaas_©-bettykitchen_IMG_7088-650x867.jpg)
6. Pasta tre Fromaggio (met 3 kazen)
![pasta met drie kazen en salie recept betty's kitchen](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2014/05/pasta_met_drie_kazen_en_salie_pasta_con_tre_formaggi_2-001-650x806.jpg)
7. Pasta alla Norma (met aubergines)
![recept pasta alla norma © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2022/12/pasta_alla_norma_met_aubergine_©-bettyskitchen_IMG_1218-650x867.jpg)
8. Pasta Pappardelle met stoofvlees
![recept pappardelle pasta met stoofvlees © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2017/06/pasta_stoofvlees_©-bettyskitchen_IMG_2795-650x867.jpg)
9. Pasta Pesto
![pasta met pesto maken recept © bettys kitchen](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2018/10/pasta_met_pesto_recept_©-bettys-kitchen_DSC_0119-650x785.jpg)
10. Pasta al Ragu (met gehakt en tomaat)
![recept pasta al ragu - pasta met gehakt saus © Bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2019/02/recept_pasta_al_ragu_DSC_1823-650x780.jpg)
11. Pasta Tartufata (met truffelsalsa)
![Pasta met truffelsalsa en spinazie (Pasta Tartufata)](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2016/07/pasta_met_truffelsalsa_en_spinazie_pasta_tartufata_3-002-648x975.jpg)
12. Pasta Vongole (met zeevruchten)
![recept spaghetti vongole pasta met zeevruchten](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2018/12/spaghetti_vongole_pasta_recept_The-Lemon-Kitchen_2-650x548.png)
13. Minestronesoep (met vlees en pasta)
![recept voor betty's minestronesoep met vlees, tomaten en pasta © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2023/04/minestronesoep_met_pasta_maken_©-bettyskitchen_IMG_3958-650x867.jpg)
14. Ravioli (met spinazie en ricotta)
![recept Ravioli met spinazie en ricotta vegetarisch © betty's kitchen](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2018/07/ravioli_met_spinazie_en_ricotta_zelf_maken_recept_©-bettys-kitchen_DSC_7804-650x755.jpg)
15. Fritelle di Spaghetti (hartige koekjes)
![recept fritelle di spaghetti koekjes © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2022/07/fritelle_di_spaghetti©-bettyskitchen_IMG_8388-650x867.jpg)
16. Tortellini al Brodo (soep)
![recept tortellini al brodi © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2022/05/tortellini_al_brodo_pasta_in_bouillon_©-bettyskitchen_IMG_6461-650x867.jpg)
De volgende pasta recepten zijn officieel geen traditionele Italiaanse klassiekers, maar wel wereldwijd bekend en geliefd.
17. Mac ‘n Cheese – de Amerikaanse klassieker!
![recept mac n cheese met truffel en ei © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2022/06/mac_n_cheese_truffel_©-bettyskitchen_IMG_3983-650x867.jpg)
18. Spaghetti Meatballs – Nog zo een!
![recept spaghetti meatballs gehaktballen © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2023/10/spaghetti_met_gehaktballen_2-001-edited.jpg)
19. Pasta Taart (met aubergine en blauwe kaas)
![Hartige pasta-taart met aubergine en blauwe kaas](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2023/10/Hartige-pasta-taart-met-aubergine-en-blauwe-kaas-1-edited.jpg)
20. Traybake met pasta – trending food!
![recept traybake pasta met venkel en worst © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2022/02/traybake_pasta_met_venkel_en_worst_©-bettyskitchen_IMG_9366.jpg)
Tot zo ver 20x klassieke Italiaanse pasta recepten om van te smullen. Sluit je avond nog af met een portie tiramisu of verdrink een bolletje vanille ijs in je koffie zoals met deze Affogato. Hoe dan ook, geniet heerlijk van deze pastarecepten!
Groetjes, Betty
BEWAAR DEZE RECEPTEN OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met een van deze 20x klassieke pasta recepten op World Pasta Day!
![20x klassieke pasta recepten © bettyskitchen.nl](https://bettyskitchen.nl/wp-content/uploads/2023/10/20x-klassieke-pasta-recepten_pinterest-650x975.jpg)
Geef een reactie