mozzarella

Frisse risotto met komkommer en munt pesto

Deze frisse risott0 met komkommer en munt pesto is een heerlijke risotto voor tijdens het voorjaar of juist in de zomer! Het is een vegetarisch recept met granaatappelpitjes, en mozzarella als smaakmakers. #risotto #vegetarisch

Zelf Naanbrood maken (video)

Zelf naanbrood maken is niet moeilijk! In de basis heb je bloem, gist en yoghurt nodig en je maakt deze indiase platbroden lekker makkelijk in de koekenpan!

Italiaanse piadina met gegrilde groenten

Italiaanse piadina met gegrilde groente

Gnocchi met kip uit de oven (video)

In de winter eten we natuurlijk het liefst hartverwarmend comfortfood! Ovenschotels zoals lasagna of deze gnocchi met kip uit de oven zijn perfect om te serveren tijdens koude winterse dagen.

15x Borrelhapjes voor Oud en Nieuw

Ik heb wel weer zin in een feestje! Dus trappen we natuurlijk af met 15x Borrelhapjes voor Oud en Nieuw. Je wilt het zelf immers zo gemakkelijk mogelijk maken op deze avond, en vooral veel tijd met je familie of vrienden doorbrengen.

Geroosterde bietjes risotto met mozzarella

Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze risotto met geroosterde rode bietjes en buffelmozzarella. Een heerlijke combinatie, want bietjes en kaas gaan zowieso heel goed samen, maar dit gerecht brengt ook meteen was kleur op tafel!