Wist je dat Indiase gerechten, zoals curry ook regelrechte streetfood kan zijn? Ik maakte deze Indiase kip curry met witte kool en besloot om hem in een vers gebakken naan broodje te serveren. Niet normaal hoe lekker dat was! En door hem in naan te serveren kreeg dit gerecht een heel hoog streetfood gehalte
Risotto met saffraan en spekjes
Terwijl ik hier thuis een beetje zit te verlangen naar een vakantie in Italie, krijg ik spontane zin in risotto! Deze risotto met saffraan en spekjes heeft niet alleen een mooie zomers gele kleur, maar is ook nog eens heerlijk van smaak!
Hotdog Pizza
Nu we niet op citytrip naar New York kunnen gaan zullen we thuis aan de slag moeten gaan. Ga jij voor homemade New York Hotdog, of liever een pizza? Kun je niet kiezen, combineer ze dan samen tot deze hotdog pizza net zuurkool, cheddar en pickles!
Zalm en asperge salade
Voor een gezonde lunch maakte ik deze zalm en asperge salade klaar! We zitten namelijk volop in het asperge seizoen dus ik kan ze niet vaak genoeg op tafel zetten! Dit glutenvrije recept zit boordevol goede vetten en vitamientjes en is gewoonweg erg lekker!
Croiffles met Blauwe bessen
Deze lockdown heb ik een nieuwe liefde voor Croissant deeg ontdekt! Ik maak dan ook de lekkerste food hybride s na die wereldwijd een grote hit zijn. En tevens voor de lockdowns voor stratenlange rijen bij diverse bakkerijen en restaurants in grote steden zorgden. De ‘Cronut’ klinkt je vast bekend, maar ken je ook al deze croiffles met blauwe bessen?
Wat kun je doen met lege jampotjes
Eet jij regelmatig jam of fruitspread als beleg? Dan zullen die jampotten er binnen no time doorheen gaan. De meeste van deze potten zijn echter prachtige en solide opbergers voor heel veel verschillende dingen. De lege jampotjes en deksels kunnen vaak gewoon in de vaatwasser en daarna kun je ze mooi hergebruiken. Hieronder zet ik een aantal tips op een rijtje voor wat te doen met de lege jampotjes. Weet jij nog aanvullende een goede tip?
Vegan Lente Chowder
Op 5 mei vieren we onze vrijheid! Dit jaar vieren we deze belangrijke dag met een Vrijheidsmaaltijd en dat is een heerlijke vegan Lente Chowder met heel veel Hollandse voorjaars groenten om van te smullen!