Een heerlijke romige risotto met kaas is voor mij echt ultiem comfort food. Ben jij net zo gek op risotto als ik? Voor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze paddenstoelennrisotto uit de oven! Zie het als een soort traybake maar dan met rijst. En hij is me toch een partij lekker en romig!
roomkaas
Monchou taart met kersen
Dit is werkelijk waar de meest makkelijke en snelle ‘cheesecake’ die je kunt maken. Deze monchou taart met kersen is inmiddels een klassieker en je hebt er slechts een paar ingrediënten voor benodigd! Uiteraard met bodem van Bastogne koeken!
Ontbijtpizza met ei (video)
Iedereen is dol op pizza recepten! Wist je dat pizza ook heel lekker is voor het ontbijt? Deze ontbijtpizza met ei, ham en kaas is perfect om de dag mee te starten. En als je gebruik maakt van een groente pizzabodem wordt het nog eens een verantwoord(er) ontbijt!
Oreo Cookie Poffertjes
Mijn kids zijn dol op versgebakken poffertjes en het is dan ook een ontbijt of lunch gerecht dat wij dikwijls samen maken. Wist je dat je met poffertjes echt zoveel verschillende kanten op kunt? Vandaag ter inspiratie dan ook Oreo Cookie poffertjes met een zoet roomkaas sausje die doet denken aan de witte Oreo vulling.
Gevulde avocado’s met quinoa (video)
We hebben een heerlijke makkelijke kookvideo voor je in petto vandaag! Schuif deze gevulde avocado’s met quinoa en kaas in de oven, voor een romig en smaakvol vegetarisch gerecht met knapperige geroosterde kikkererwten.
Andijvie Stamppot met Rundervinken
Wil je vanavond een typisch Hollandse AGV’tje op tafel zetten? Ga dan voor dit heerlijke andijvie stamppot met rundervinken recept. De rauwe andijvie stamp je simpelweg door de gekookte aardappels en serveer met een lekkere bruingebakken gehaktstaaf. Lekker met typisch Hollandse ingelegde mosterdzaadjes!
Preistamppot met drie kazen en mosterdjus
Voor de Meatless Monday van vandaag maken wij een heerlijke vegetarische preistamppot met drie kazen en mosterdjus. Het begint immers weer wat kouder te worden buiten, de dagen worden korter en daarmee natuurlijk hoog tijd voor Hollandse winterse kost op tafel.