Deze gebakken aubergines met kaas zijn een geweldige vegetarische tapas of borrelhap. Je bakt plakken aubergines gevuld me kaas en knoflook lekker zacht in een jasje van ei! Op en top Spaanse genieten van groenten.
slagroom
Quiche Lorraine met spekjes en uien
Hartige taarten en quiches zijn zeer populaire gerechten uit de Franse keuken. En ik denk dat de Quiche Lorraine wel een van de meest bekendste is! Het is die combinatie van spekjes en uien die hem voor iedereen onweerstaanbaar maakt!
Kwarktaart met aardbeien
Wil je lekker kunnen genieten van kwarktaart, maar zoek je een wat lichtere en gezondere variant? Dan zit je met deze aardbeien kwarktaart helemaal goed! Deze frisse taart is gemaakt met minder suiker dan de traditionele versie, zit boordevol romige kwark en dus eiwitten. En hij krijgt zijn heerlijke smaak van zoete, verse aardbeien. Perfect als zomers dessert, voor een verjaardag of gewoon omdat je zin hebt in iets lekkers bij de koffie.
Monchou taart met kersen
Dit is werkelijk waar de meest makkelijke en snelle ‘cheesecake’ die je kunt maken. Deze monchou taart met kersen is inmiddels een klassieker en je hebt er slechts een paar ingrediënten voor benodigd! Uiteraard met bodem van Bastogne koeken!
Hartige taart met zalm en prei
Het is binnenkort Koningsdag en dan zijn jullie massaal op zoek naar oranje gekleurde recepten. Ik vond daar deze smakelijk hartige taart met zalm en prei dan ook uitstekend bij passen! Een heerlijk hartige gerecht geschikt voor de lunch, als tussendoortje of zelfs als diner, met een kleine salade erbij. En dan daarna lekker over de vrijmarkt struinen natuurlijk!
Chinese Walnoot Koekjes (Hup Toh Soh)
Dit is het laatste recept uit onze Chinese Nieuwjaar themeweek. En hoe anders dan af te sluiten met een zoete versnapering. Deze Chinese Walnoot Kookjes heten ‘Hup Toh Soh’ en zijn een prachtig goudkleurig koekje van o.a. gemalen walnoten.
Italiaanse Liefde! (met mascarpone, advocaat en boerenjongens)
Met het oog op Valentijnsdag dit weekend heb ik me toch een heerlijk toetje voor twee! Deze Italiaanse liefde is een heel leuk alternatief voor Tiramisu en zet je echt in een paar minuten in elkaar. Een romig toetje met mascarpone, advocaat en boerenjongens. Dit is er eentje voor de 18+ers dus!