Laatst had ik zin om lekker de keuken in te duiken en wat uitgebreider te koken. En zo kwam ik op deze veganistische pindacurry met zoete aardappel, Chinese kool en spinazie. Ik serveerde er rijst bij, maar je kunt er bijvoorbeeld ook gewone aardappels of naanbrood bij serveren. Net wat je lekker vindt!
Pindakaaskoekjes met chocolade
Het is vandaag Hemelvaartsdag en er is een hele grote kans dat je vandaag lekker vrij bent. Ben je in de mood om lekker wat koekjes te gaan bakken, dan zijn deze pindakaaskoekjes met chocolade een aanrader. Je hebt er niet veel voor benodigd maar ze zijn bovenal heel erg lekker!
5 x gezonde inspiratie voor op je boterham
Kun jij nog wel wat gezonde inspiratie voor op je boterham gebruiken? Zeker tijdens een lange werkdag is een lunch boordevol voedingstoffen en energie een must. Online Dietist en Afvalcoach Jonathan Klaassen geeft ons maar liefst 5x gezonde inspiratie hiervoor, dus doe er je voordeel mee!
Lasagna met aubergine en worst
Deze lasagna met aubergine en worst is een overheerlijke ovenschotel! Boordevol groenten en met smaakvolle stukjes worst blijkt toch weer dat die Italiaanse keuken gesierd wordt door zijn eenvoud.
Gepofte aubergine met geitenkaas
Zelf aubergines poffen in de oven maakt een heerlijke avondmaaltijd. Deze gepofte aubergines met geitenkaas zijn namelijk een goed vullende vegetarische maaltijd met couscous en yoghurtsaus. #vegetarisch #aubergines
10x Makkelijk recepten voor Moederdag
Wil jij moeders dit weekend verrassen met wat lekkers? Maak dan een van deze 10x makkelijke recepten voor moederdag! Zo kunnen de kleintjes lekker zelf aan de slag met niet al te ingewikkelde recepten om mama in het zonnetje te zetten. Maar uiteraard ook de nodige lekkers om mee te kunnen nemen.
Muesli Repen met havermout, quinoa en chocolade
Maak jij wel eens je eigen muesli repen of energybars? Het is makkelijker dan je denkt en kan ook nog eens heel gezond en voedzaam zijn. Ik maakte zelf muesli repen met havermout, quinoa en chocolade en van een hele gevulde bakvorm kan ons gezin een week lang snoepen zeg maar. Zo ontzettend lekker!