Zijn deze brie taartjes gevuld met ui, pecannoten en vijgen geen feestje op tafel? Dit vegetarische gerecht heb je in mum van tijd op tafel staan, dus maak van jouw doordeweekse avond gewoon een feestdag! Je kunt deze brie taartjes bereiden als voorgerecht, licht diner of hapje voor bij de borrel.
pecannoten
Gegrilde ananas op de BBQ bereiden
Wil jij je barbecue feestje in stijl afsluiten? Ga dan gegrilde ananas op de bbq bereiden en verras iedereen met een fantastisch bbq dessert! Voor de volwassenen met een lekkere scheut rum natuurlijk en voor de kinderen laat je deze gerust achterwege!
Risotto met uien en Port
In de Meatless Monday van vandaag komt het beste van twee werelden samen: ik maak namelijk een romige Italiaanse risotto met uien, maar dan met een Franse twist. Een mooie vegetarische maaltijd voor een doordeweekse avond en boordevol smaak!
Burrata salade met bloedsinaasappel
Is het al zomer?! Ik kan niet wachten op heerlijk lange, zwoele zomeravonden. Om alvast in de stemming te komen maakte ik deze zomerse burrata salade met bloedsinaasappel, erwtjes, tomaten en pecannoten. Lekker kleurrijk en fris! Deze salade staat binnen 10 minuten op tafel, dus je kunt binnen mum van tijd weer buiten zitten om…
Noten Granola met kokos
Ben je nog op zoek naar een glutenvrij, graanvrij of lowcarbs alternatief voor muesli? Maak dan eens deze noten granola met kokos! Een lekkere en knapperige topping voor over je yoghurt, smoothiebowl of zelfs een salade! En hij past ook nog eens perfect in een koolhydraatarm dieet!
Boerenkool quiche met cranberry compote
De Meatless Monday van vandaag is een echte winterse boerenkool quiche met zelfgemaakte cranberry compote . Die combinatie lijkt misschien gek, maar geloof mij: je zult ervan smullen! Dit is een heerlijke hartige taart voor in de wintermaanden. En bloemkool en cranberries zijn super gezond voor je. Zeker als de ‘R’ weer in de maand zit,…
Muffins met bessen en munt
Zet deze vast op het boodschappenlijstje voor aankomend weekend: en maak onweerstaanbaar lekkere muffins met frisse munt, rode aalbessen en Japanse wijnbes. Als je de Japanse wijnbessen nog niet kent: maak er dan gauw kennis mee! Heerlijke zacht-zoete besjes, die qua uiterlijk meer weghebben van een rode braam of frambozen.
