Het is weer een Meatless Monday en dan zetten we een vegetarisch recept in het zonnetje! Deze tijd van het jaar kunnen we niet om de pompoenen heen, dus maak eens deze Thaise pompoensoep met kokos, gember en citroengras!
Speculaas Cheesecake met appel (video)
Speculaaskruiden, pumpkin spice en kaneel horen onlosmakend bij de herfstperiode. Dus een speculaas cheesecake met appel maken is dan ook het perfecte recept om te maken tijdens een druilerige middag in oktober!
Aziatische Zalmburger
Wist je dat je van een stuk verse zalm een overheerlijke Aziatische zalmburger kunt maken? Deze pittige vis burger is een van mijn favorieten en smaakt heerlijk met pickles en avocado op een burger bun!
Brasserie 1434 in Purmerend
Wat doe je als je twee keer een loterij wint? Dan open je een eigen restaurant! Het overkwam Roy Faber en daarmee is Brasserie 1434 in Purmerend een feit!
Taco met zoete aardappel
Dit taco gerecht is vegetarisch en bevat lekker veel groenten. Geïnspireerd door Netflix maakten wij thuis ook deze taco’s met zoete aardappel, amandelsalsa, fetakaas en gefrituurde mais!
Croissants met Oreo’s en chocolade (video)
Deze Croissants met Oreo’s en chocolade zijn perfect om te serveren tijdens de weekend brunch! Je vult kant-en-klaar croissantdeeg met oreo cookies en blokjes pure chocolade. Alleen nog even afbakken in de oven en klaar om je tanden in te zetten!
Cupcakes met citroen
Deze simpele cupcakes met citroen en blauwe muisjes maakte ik voor de gender reveal van onze zoon. Maar ze passen ook uitstekend op een babyshower of kraamfeest. Vul de cupcakes met lemoncurd en top af met een fluffy botercreme en blauwe muisjes!