In aanloop naar de zomer, staat er bij ons steeds vaker een pasta gerecht op tafel. Deze zijn vaak met weinig ingrediënten namelijk heel vlug klaar. Maar de pasta schotels worden ook een steeds groter favoriet, omdat je ze gewoonweg in de oven schuift en weer lekker buiten in het zonnetje kunt gaan zitten. Deze lasagne…
winterpeen
Pasta met vier kazen en tomatensaus
Door Nanda – Ik waarschuw je alvast: deze meatless monday is gevaarlijk lekker. Ik heb voor vandaag een pasta met vier kazen en tomatensaus gemaakt. Skinny is hij niet, met vier soorten kazen erin, maar wel ontzettend lekker. En dat is het belangrijkste, toch? Ik heb voor de pastasaus gebruik gemaakt van 2 harde kazen: Parmigiano Reggiano en Pecorino…
Pasta met Tikka Masala saus
(Advertorial) – Voor een makkelijke doordeweekse maaltijd kom ik vaak uit bij pastagerechten. Maar vandaag voeg ik een Indiase twist toe: we maken pasta met Tikka Masala saus! De laatste tijd ben in namelijk steeds vaker aan het experimenteren in de Oosterse keukens. Dus jullie zullen wat vaker gerechten voorbij zien komen uit bijvoorbeeld Thailand, Indonesië…
Erwtensoep (uit de slowcooker)
Er gaat geen winter voorbij, zonder dat er minstens een keer erwtensoep op tafel staat! Maar hoe maak je deze oer-Hollandse soep nou zelf? Ik ga het je vertellen en geef je maar liefst twee bereidingswijzes: Allereerst een slowcooker variant, want dat is gewoon de lekkerste. Maar wees gerust, je kunt deze erwtensoep, met een…
Bruine bonen schotel met gehakt en rijst
Joegoslaven zijn dol op paprika! Het is een veel gebruikte groente in onze keukens, en zowel de poeder vorm als het heilige goedje ‘ Ajvar’ gaat werkelijk overal doorheen. Het brengt gewoon zoveel meer smaak in een gerecht, net zoals bij deze bruine bonen schotel met gehakt en rijst. Vroeger maakte mijn moeder dit zo…
