• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Koekjes recepten / Sint Maarten Koek met chocolade snoep

Sint Maarten Koek met chocolade snoep

11 november 2022 Door Betina Oostveen Reageer

Op de 11e van de 11e maand wordt in veel delen van het land Sint Maarten gevierd. Deze weken gaan de zakjes uitdeelsnoep als warme broodjes over de toonbank. Maar met een flinke voorraad snoepjes en mini chocolade reepjes ontstond ook dit recept voor een Sint Maarten koek met chocolade snoep of reepjes die je over hebt na deze feestdag! Ook ideaal na een avondje ‘Trick Or Treat’ met Halloween overigens 🙂

Wat de doen met leftover chocolade en snoep van Sint Maarten

“Sint Maarten, Sint Maarten, de koeien hebben staarten, de meisjes heb je rokjes aan, kijk daar komt Sinte Maarten aan!” Op 11 november staan de kids de hele dag te poppelen om naar buiten te gaan: ze mogen dan eindelijk langs de deuren gaan om snoep op te halen tijden Sint Maarten. Hun tasjes zijn voor een heel jaar weer gevuld met traktaties, snoepgoed en soms zelfs speelgoed. Maar zelf hebben wij ook een bak met uitdeel snoepzakjes staan. Van winegums en lolly’s tot heel veel mini chocolade repen zoals Mars, KitKat, Milky Way, Snickers en meer. Die winegums kun je leuk verwerken in Rocky Road recepten of meng tot chocolate bark.

Een kleine 2 weken voor Sint Maarten is het ook nog eens Halloween. Deze feestdag wordt steeds meer populair in Nederland en na een avondje ‘Trick or Treat’ heb je ook vaak een flinke lading aan snoep en chocolade die je kunt gebruiken in dit koek recept.

recept sint maarten koek met chocolade snoep leftovers © bettyskitchen.nl
recept sint maarten koek met chocolade snoep leftovers © bettyskitchen.nl
recept sint maarten koek met chocolade snoep leftovers © bettyskitchen.nl
recept sint maarten koek met chocolade snoep leftovers © bettyskitchen.nl

Koek met mini chocolade repen

Misschien zijn al jouw snoepjes reeds vergeven maar misschien heb je nog heel wat over. Wij maakten in ieder geval de volgende ochtend deze geweldige Sint Maarten koek met chocolade snoep. Een heerlijk combinatie van een dikke plaat koek\blondie en diverse stukken mini chocolade repen. Dan proef je weer een hapje met karamel van de Mars, dan weer de crunch van de KitKat’s en vervolgens een zoute bite van de Snickers. Jaaaaa dit is een geweldig bakrecept met die overgebleven repen chocolade en eentje waar zelfs de volwassen tijdens of na Sint Maarten ook nog van kunnen genieten. Check hier overigens nog veel meer lekker recepten voor zelf gemaakte koeken.

Wil je de video bekijken van hoe je deze Sint Maarten koek met chocolade snoep kunt maken? Bekijk de video dan hier.


Print

Recept: Sint Maarten Koek met chocolade snoep

recept sint maarten koek met chocolade snoep leftovers © bettyskitchen.nl
Print Recipe

Afgelopen week was natuurlijk Sint Maarten. Deze weken zijn de zakjes uitdeelsnoep als warme broodjes over de toonbank gegaan. Maar met een flinke voorraad snoepjes en mini chocolade reepjes ontstond ook dit recept voor een Sint Maarten koek met chocolade snoep of reepjes die je over hebt na deze feestdag! Stop je mini KitKat’s, Mars repen en Snicker’s bars in een dikke laag koekdeeg en daarna lekker opsmikkelen. Ook voor de papa’s en mama’s!

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 15 min + koelen
  • Cook Time: 30 min.
  • Total Time: 1 uur en 15 minuten
  • Yield: 16 stuks 1x
  • Category: koekjes
  • Cuisine: Hollandse keuken

Ingredients

Scale
  • 170 gr roomboter
  • 200 gr (lichtbruine) basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 2 tl vanille extract
  • 200 gr bloem
  • 1 ½ tl bakpoeder
  • ½ tl zout
  • 100 gr mini chocolade reepjes, bijv. Mars, Snickers, KitKat etc.

Extra:

  • steelpannetje
  • vierkante bakvorm 22–24 cm
  • bakpapier
  • bakspray of roomboter om in te vetten

Instructions

  1. Smelt als eerste de roomboter in het steelpannetje. Zet daarna het vuur uit en laat iets afkoelen.
  2. Verwarm vervolgens de oven voor op 175 graden (160 hetelucht). Kwast het vierkante bakblik in met een beetje boter of gebruik bakspray. Knip een stuk bakpapier op maat en bekleed de binnenzijden van de bakvorm. Zet apart.
  3. Roer in een mengkom de gesmolten boter met de suiker door elkaar. Je hebt hier geen garde of keukenmixer voor nodig hoor, een houten spatel werkt ook prima namelijk. Breek de eieren boven de kom en voeg de vanille toe. Roer kort maar krachtige even door tot je een egale massa hebt en geen spoortje eigeel meer ziet.
  4. Meng in een separate kom de bloem met het bakpoeder en zout. Schep dit vervolgens kort door het natte mengsel tot je een egaal koekje beslag hebt. Schep dit vervolgens in de bakvorm en spreid evenredig uit.
  5. Hak de mini chocolade reepjes in stukken en druk deze kris kras in het beslag. Laat je fantasie lekker los! Schuif daarna de bakvorm in het midden van de oven en bak deze in ca 30 minuten gaar.
  6. Haal de bakvorm uit de oven en laat 30 minuten koelen in de vorm. Til daarna met behulp van het onderliggende bakpapier de koek uit de vorm en verplaats naar een rooster. Laat daarna nog eens 30 minuten koelen alvorens aan te snijden.

Eet smakelijk! Groetjes, Betty

Notes

Deze Sint Maarten koek is helemaal afgekoeld het allerlekkerst. Bewaren doe je op het aanrecht, het liefst in bakpapier gewikkeld. Niet in een luchtdichte doos of zakje dus. Maar eet hem wel binnen een paar dagen op voor het lekkerste resultaat.

Keywords: Sint Maarten, koek, snoep, chocolade, bloem, suiker, roomboter, eieren

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met het maken van deze Sint Maarten koek met chocolade snoep

Category: Bakrecepten, Koekjes recepten Tags: bakpoeder, bloem, blondies, chocolade, feestdagen, Halloween, koeken, Mars, Sint Maarten, snickers, suiker, uitdeelsnoep

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Indische Pasteitjes met gehakt (Pastel Goreng)
Volgend bericht: Gevulde hartige pannenkoeken »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#CHINEESNIEUWJAAR

Chinese keuken recepten

Op zoek naar recepten om het Chinees Nieuwjaar mee te vieren? Check ze hier allemaal!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • 15x gezonde smoothies recepten met groente en fruit © bettyskitchen.nl 15x Gezonde Smoothies
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept witlofsalade met appel en rozijnen © bettyskitchen.nl Witlof salade met appel en rozijnen

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

recept vlechtbrood met brie en cranberry © bettyskitchen.nl

Vlechtbrood met brie en cranberry (Video)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in