Het is momenteel het seizoen van de rabarber! Dus zet ik met alle liefde 6x rabarber recept op een rijtje. Rabarber is natuurlijk een vrolijke roze stengel, maar is zuur van smaak en ideaal voor compote of om mee te bakken. Een heerlijke smaakmaker voor o.a. taarten en muffins. Maar rabarber is slechts enkele maanden…
Tarte Tatin
Glutenvrije Tarte Tatin met appel
Speciaal voor de gevoelige buikjes, staat met Pasen een glutenvrije Tarte Tatin met appel op tafel. Hoewel ik de traditionele omgekeerde appeltaart met appels in karamel echt verrukkelijk vind, loont het ook om een glutenvrij en semi-suikervrij recept uit te proberen. Mijn heupen zullen mij ervoor dankbaar zijn. Het recept is overigens afgeleid van de…
