Vind je de dagen alweer een beetje frisser en kouder worden? Zet dan eens een heerlijke voedzame en hartverwarmende soep op het menu. Vandaag heb ik deze romige mungbonensoep met prei en kokosmelk op het menu staan. Ideaal als lunch of licht diner en bovendien ook nog eens boordevol vezels en goede vitamientjes.
‘Smashed Potatoes’ maken
Gebakken aardappels zijn altijd een goed idee. Of je nu gepofte aardappels, in olie aangebakken aardappels of deze ‘smashed potatoes’ in de oven of op de barbecue gaat maken… Deze foodtrend is uit de States komen overwaaien, maar is inmiddels hier ook populair en een echte aanrader voor een heerlijk aardappel bijgerecht.
Pita met kaas en fruit
Op maandagen eten eten we geen vlees, maar gaan we liever voor een vegetarisch alternatief. Zet jij op deze Meatless Monday ook deze vegetarische pita met kaas en fruit op tafel? Een heerlijk fris én fruitig gerecht dat binnen een klein half uur geserveerd kan worden.
Gebakken vleermuizen vleugels
Op zoek naar een lekkere vlezig borrelhapje voor Halloween? Deze krokant gebakken vleermuizen vleugels zijn precies wat je zoekt! Deze zwarte vleugels zijn natuurlijk gewoon kip en zitten in een heerlijk krokant zoet-zuur jasje. Durf jij een hapje te nemen?
Herken de meest gemaakte dieetfouten (II)
Voor iedereen die op een gezonde en verantwoorde manier wil afvallen bespreekt online diëtist & afvalcoach Jonathan Klaassen een aantal veel gemaakte dieetfouten en hoe deze te herkennen. Dit artikel is een aanvulling op een eerdere blogpost met handvaten om een gezonde lifestijl vol te kunnen houden.
Oreo Bat Balls voor Halloween
De afgelopen jaren deelde ik al heel wat Oreo Cake Balls recepten waarbij je een soort oreo-cheesecake balletjes maakt door Oreo koekjes te vermalen met roomaas. En ze zijn altijd een enorm succes! Speciaal voor de aankomende feestdagen moet je ook eens deze Oreo Bat Balls voor Halloween gaan maken. Zijn ze niet schattig??
Pompoen salade met rode bieten en uienchutney
Het is herfst en dat vieren we met lekkere pompoen recepten. Op maandagen eten wij steevast vegetarisch en op deze Meatless Monday maak je dan ook een vegetarisch pompoen salade met bietjes en homemade uienchutney. Dat wordt smullen !!