Kun je een standaard broodmix voor gist gebruiken voor het bakken van desembrood? Ja dat kan zeker, zoals ik bij onderstaand recept voor desembrood met oergranen doe. Er zijn een paar dingen waar je dan rekening mee moet houden, maar daar vertel ik je in dit artikel meer over. Dit omrekenen kun je toepassen bij vrijwel iedere kant-en-klaar broodmix uit de schappen of bij de molenaar vandaan.
omrekenen
Omrekentabel voor koken en bakken
Hoeveel mililiter (ml) melk past er in 1 cup? Hoeveel gram suiker is teaspoon (tsp). Hoeveel weegt 1 ounce (oz) chocolade? Met name als je gebruik maakt van Amerikaanse recepten kom je benamingen en baktermen tegen die je wellicht niet kent. Check dan ook even deze omrekentabel voor koken en bakken en converteer elk recept om naar ons metrische systeem voor standaard hoeveelheden.