Elk jaar, op 24 januari is het wereldwijde PINDAKAAS DAG! Zoals jullie wellicht weten is deze dame groot fan van recepten met pindakaas, dus ik zette maar liefst 20x hartige en zoete recepten met pindakaas op een rijtje voor jullie. Welke is jouw favoriet?
Heldere minestrone met tortellini
Tijdens winterse dagen warmen wij onszelf graag op aan een kop soep. Deze heldere minestronesoep met tortellini en spek blokjes is een volledige maaltijd soep met lekker veel groenten en gevulde tortellini pasta. Het zal je verbazen dat dit echt met een half uurtje al op tafel staat, dus perfect voor een doordeweekse avond!
Aardperensoep met salie en Parmezaanse kaas
Ik heb me toch een heerlijk winterse soeprecept voor jullie. Deze vegetarische soep is gemaakt van de vergeten groente aardpeer en wordt op smaak gebracht met Parmezaanse kaas. Het is een makkelijke soep die je doordeweeks in mum van tijd op tafel kunt hebben staan. Als voorgerecht, lunch of samen met wat brood als licht diner is deze aardperen soep met salie een aanrader!
Tips voor meer serotonine aanmaken (het gelukshormoon)
Het is de 3e maandag van January en die wordt ook wel omschreven als ‘Blue Monday’. Heb jij ook een beetje last van een dipje vandaag? Om jezelf goed te voelen, is je manier van denken belangrijk. Bekijk je alles van de positieve kant of zie je dingen juist al snel somber in? Dit heeft een enorme invloed op hoe je jezelf voelt. Maar het is zeker niet de enige factor. Voeding speelt bijvoorbeeld ook een belangrijke rol. Dus geven we je 7 tips voor meer serotonine aanmaken, oftewel: het gelukshormoon!
Ricotta taart met citroen en amandel
De cheesecake is natuurlijk wereldwijd beroemd. Maar heb je ook wel eens een Italiaanse kaastaart geproefd? In de Italiaanse keuken is dit een bekend gebak of dessert. Ik maakte dan ook een ricotta taart met citroen en amandel schaafsel en die wil jij ook proberen!
Koreaanse Zeewiersoep (Miyeok-Guk)
In Aziatische landen komt zeewier regelmatig terug in soepen of als topping. In Korea maakt men een Koreaanse Zeewiersoep genaamd ‘Miyeok-guk’, een krachtig brouwsel om mee aan te sterken of om je moeder mee te eren. Het zit boordevol vitamientjes en is ook gewoon erg lekker met rijst en eventuele andere groenten!
Afvallen zonder hongergevoel: de zes beste strategieën
Wil je graag afvallen zonder hongergevoel? Het klinkt bijna als een sprookje, maar het kan dus echt. In deze blog vertelt online diëtist en therapeut Jonathan Klaassen hoe je de kilo’s laat verdwijnen, en hoe je koelkast je nieuwe beste vriend wordt. Bereid je voor op een slankere versie van jezelf, zonder knorrende maag of strijd met snacks!