In de Meatless Monday van vandaag komt het beste van twee werelden samen: ik maak namelijk een romige Italiaanse risotto met uien, maar dan met een Franse twist. Een mooie vegetarische maaltijd voor een doordeweekse avond en boordevol smaak!
balsamico azijn
Uiencompote maken
Serveer jij tijdens aankomende feestdagen een lekker stuk gegrild vlees, wild of kalkoen? Dan moet je ook zeker zelf uiencompote maken! Dit smaakt namelijk heerlijk over en bij je kerstgerechten, maar is ook verrukkelijk op een broodje kaas! Je zet uiencompote in nog geen half uurtje op tafel. Maar je kunt hem uiteraard ook een…
Parelcouscous salade met pistachenootjes en sinaasappel
Deze gezonde en super lekkere parelcouscous salade is een aanrader voor een zomerse avond! Perfect voor een vegetarische en voedzame Meatless Monday. Tijdens zomerse dagen zijn maaltijd salades altijd een goed idee en je kunt hier zoveel mee variëren! Met een goede basis, zoals parelcouscous en jouw favoriete bladgroente en smaakmakers, zet je elke keer weer…
Klassieke tomaten-uiensoep met een scheutje port
Klassieke Franse uiensoep én tomatensoep: dat is voor mij toch wel het beste van beide werelden. Dus daarom vandaag een recept voor een tomaten-uiensoep met een scheutje port. Omdat dat gewoon zo lekker is. Ik ging aan de slag met deze tomaten-uiensoep op zo’n koude, gure, winterdag. Dus toen hij klaar was kon ik mij…
Tagliatelle met blauwe kaas + Castello Blogevent
(Advertorial) – Zoals het natuurlijk een echte Nederlandse betaamt, ben ik dol op kaas. In alle soorten, maten, kleuren en pittigheid natuurlijk. En om jullie te laten zien dat je hele lekkere recepten met kaas kunt maken, deel ik vandaag een overheerlijk recept voor tagliatelle met blauwe kaas. Afgelopen week deed ik met dit recept…
Bruschetta met tomaat en basilicum (glutenvrij)
(Sponsored) – Het zijn juist deze koude en regenachtige dagen dat ik terug verlang naar mijn vakantie in Italie. Lekker op het terras genieten van een aperitief en bruschetta’s met tomaat en basilicum. Het recept is werkelijk waar zo eenvoudig dat ik mij nu afvraag waarom ik deze heerlijke krokante toastjes niet vaker maak. Misschien…
