Ben jij ook zo dol op avocado’s? Deze romige vrucht doet het uitstekend in smoothies. Niet alleen is een avocado smoothie rekker romig, maar met aardbeien en cacao nibs wordt het ook nog eens een ware traktatie!
Gezonde avocado smoothie
Tijdens mijn detox weken ben ik dikke vrienden geworden met avocado’s. En waarom ook niet?! Avocado’s zitten boordevol vitamines, mineralen en goede vetten. En daarnaast krijg je zo ook nog lekker Omega 3-6-9 vetzuren binnen. Met name diegenen die vrij weinig vis eten (zoals ik,) is het aan te raden om dus meer avocado’s te eten en met deze avocado smoothie wordt dat een makkie.
De volle, romige vrucht is een goed alternatief voor de bekende banaan in smoothies of smoothiebowls. Varieer hier dus gerust mee. Dit recept is een zomerse aardbei smoothie boordevol gezond en lekkers, dus geniet er lekker van!
PrintRecept: Avocado smoothie met aardbeien en cacao nibs
Deze romige avocado smoothie is perfect als ontbijt. Samen met aardbeien en cacao nibs wordt het een gezonde fruit smoothie.
- Prep Time: 5 min.
- Total Time: 5 minuten
- Yield: 1 persoon
- Category: Smoothies
Ingredients
- 1 eetrijpe avocado
- flinke hand (diepvries) aardbeien,
- 1 eetlepel hennepzaad,
- 1 eetlepel rauwe cacao nibs,
- 150-200 ml kokosmelk,
- eventueel een paar druppeltjes Stevia.
Extra: blender, of hoge kan en een staafmixer.
Instructions
- Snij de avocado rondom de pit, draai de helften van elkaar en verwijder de pit. Kerf een ruitjes patroon in het vruchtvlees, en gebruik een lepel om de avocado uit te lepelen.
- Was de aardbeien en verwijder het kroontje.
- Stop alle ingredienten in de blender of in een hoge kan en pureer tot een smoothie. Breng eventueel op smaak met een paar druppeltjes stevia.
- Drink deze avocado smoothie wel direct op, anders gaat hij verkleuren.
Groetjes, Betty
Notes
Tip: je kunt de aardbeien natuurlijk ook vervangen door (diepvries) frambozen of ander rood fruit.
Keywords: smoothie, fruit, avocado, detox, aardbeien, cacao
[…] hier voor het recept van Betina van Betty’s […]