Onlang ging ik proeven bij Atelier Bar en Restaurant in Amsterdam. Dit lig op een bijzondere locatie, in het hart van industriegebied Schinkelbuurt in Amsterdam. Bij het parkeren dachten we echt van: waar zijn wij nou beland ? 😉 Want je verwacht op dit terrein namelijk niet een restaurant. Wij liepen door de buiten ingang naar…
Keftedes (Griekse gehaktballen met tomatensaus)
De Griekse keuken houdt veel meer in dan enkel een ‘Mixed Grill’, zoals sommigen denken. Het is een gegeven dat vlees vaak terugkomt in de Griekse keuken, maar dan ook in meer ‘landelijke’ gerechten, zoals deze Keftedes. Op het eerste gezicht zou je denken dat het gewoonweg gehaktballen in tomatensaus zijn, maar niets is minder waar. De explosieve en kruidige smaak zorgt voor een smakelijke verrassing en menigeen die ik dit recept heb laten proeven, zullen het ook nooit meer vergeten.
Alcoholvrije tips tijdens je zwangerschap
Ook zwangere dames hebben dorst! Hoewel water je beste vriend is tijdens een zwangerschap, wil je soms ook nog eens wat anders alcoholvrij kunnen drinken. En met deze alcoholvrije tips is het lang niet zo moeilijk als je denkt. Of je nu nog even je buikje wil verbergen voor anderen, of omdat je gewoonweg op…
Espresso Bowl
Weet je wat als een echt feestje klinkt? De dag beginnen met ijs! Mooie he?! Deze espresso bowl is een fijn huwelijk tussen bananen ijs met mokka smaak! Dit wordt je favoriete ontbijt van deze zomer!
Zelf Mango Chutney maken
Afgelopen weekend ging ik experimenteren met zelf mango chutney maken. Ik wist dus niet zelf chutney maken zo makkelijk was, maar het is zoveel lekkerder dan een kant en klare chutney uit de supermarkt! Daarnaast is chutney onmisbaar bij je Indiase gerechten, dus hoog tijd om een potje te vullen en op voorraad te houden.
Fotodagboek Juli 2017
De afgelopen maand Juli, was een hele mooie en zonnige maand juli. Ik hoop dan ook dat jullie net zo veel hebben genoten van het zonnetje als wij.Deze maand stond natuurlijk volop in het teken van genieten met onze kleine meid en wij gingen zelfs op onze eerste familietripje. Je leest er alles over in het fotodagboek van de afgelopen maand.
Brood gevuld met warm fruit en vanillekwark
In het weekend of in de vakantie zin om eens een ander, feestelijk ontbijtje te maken? Dat had ik dus afgelopen weekend en ik maakte gevuld brood met warm fruit, geroosterde hazelnootjes en vanillekwark! Mmm… Weer eens wat anders dan een bakje yoghurt of crackertje met kaas. De combinatie van zacht Turks brood, frisse vanillekwark…