Door Dali’s Kitchen – Kip Piri Piri is een traditioneel Portugees gerecht. Deze sappige kippendijtjes, in pittige piri piri marinade, zijn heerlijk voor bij de barbecue. Maar ook geschikt voor de doordeweekse avond, met wat rijst, groenten en mangochutney. Houdt er alleen rekening mee dat je ze de avond van tevoren vast in de marinade zet.
sperziebonen
Kip met pindasaus en rijst + Quooker Challenge
(Advertorial) – Woensdagvond is mijn vaste ‘sport’ avond en dat betekent dat Dylan vanavond kookt. Zoals jullie weten is meneer deels Indonesisch en dan staat deze kip met pindasaus en rijst dikwijls elke woensdag op het avond menu. Vind ik helemaal niet erg, want naast een goede portie proteïne en vezels, is deze kip met…
Gewokte kip met sperziebonen en prei
Kipsate met pindasaus en boontjes is jullie vast niet onbekend?! Maar wat doe je als je hier enorm zin in hebt, maar meedoet met #bikinibodychallenge2015 ? Nou dan ga je heel eenvoudig dit recept voor gewokte kip met sperziebonen maken. Persoonlijk getest en goedgekeurd door Dylan (die deels Indonesisch is). En je mag zelf nog…
Ossenhaas met jus
Sinterklaas is het land nog niet uit, of wij zitten al met onze hoofd bij de Kerstdagen en Oud & Nieuw. De agenda’s worden volgeboekt en dan komt natuurlijk de hamvraag: Wie verzorgt dit jaar het kerstdiner?! Albert Heijn kan daarbij de helpende hand bieden met een exclusieve serie Kerstspecials, waaronder een fantastisch stuk ossenhaas…
Kokosrijst met sperziebonen, paprika, tauge en cashewnoten
Vandaag heb ik een heerlijke gezonde en makkelijke maaltijd voor jullie: kokosrijst met sperziebonen, paprika, tauge en cashewnoten. Een heerlijke vegetarische maaltijd! Basmati rijst is een heerlijk geurende rijst, maar door deze te koken in kokosmelk krijg je een hele zachte en zoete rijst. Wok hier vervolgens je favoriete groente bij en breng op smaak…
Foodblogswap: Bonensalade
Het is inmiddels al weer twee maanden geleden, maar ik heb weer meegedaan met een nieuwe Foodblogswap: Hierbij koken foodbloggers elke maand een recept van een andere foodblogger. We ‘swappen’ dus voor een dagje het recept van een ander.
Soto Ajam (Indonesische kippensoep met rijst)
Afgelopen week werd ook ik geveld door een klein griepje: hoofdpijn, keelpijn, en heel erg verkouden. Ik kwam er gelukkig wel weer gauw bovenop en daar heb ik deze Soto Ajam, ofwel Indonesische kippensoep met rijst aan te danken. Ik weet niet wat het is, maar je knapt altijd zo lekker op met kippensoep. Nu is…
