De ‘salade caprese’ van tomaat en mozzarella is bekend onder velen, maar wist je dat deze ‘Torta Caprese’ ook een aanrader is? Deze glutenvrije chocolade-amandeltaart ligt zacht op de tong met een heerlijk vleugje anijs om van te smullen. Ga jij hem ook maken?
Baked Oats met Speculoos
De een houdt van Nutella, de ander weer van Pindakaas, maar voor de liefhebber is daar ook Speculoos! Voor de liefhebber combineerde ik Speculoos koekjes en de pasta samen in een heerlijk havermout ontbijttaartje! Deze baked oats met speculoos wil jij vast ook proeven?!
Romige gnocchisoep met champignons en paksoi
Voor de Meatless Monday maakte ik deze heerlijke, romige gnocchisoep met champignons en paksoi, op basis van kokosmelk. Een maaltijdsoep vol met groenten, lekker verwarmend nu de dagen weer korter en kouder worden. Vinden jullie dit soort soepen ook heerlijk comfortfood in de herfst?
Halloween Pompoensoep (video)
Deze tijd van het jaar staat volop in het teken van Halloween en pompoenen. Dus ging ik aan de slag met een romige en winterse Halloween Pompoensoep met knolselderij en wortel. Een soep die je lekker warm houdt en met een handige kookvideo erbij!
Monster Pancakes met spinazie maken
Ben je op zoek naar een lekker hartig ontbijt recept voor Halloween? Ga dan voor deze groene monster pancakes met spinazie. Een tikkeltje gezonder maar bovenal erg leuk om te decoreren met oogjes, tandjes, en meer. Ook lekker met een gebakken ei of avocado!
Hoe krijg ik meer groente binnen? 6 simpele tips!
Het is belangrijk voor ons lichaam en spijsvertering dat wij elke dag genoeg vezels en vitamientjes uit groenten en fruit binnen krijgen. Vezels werken verzadigend en bevorderen de stoelgang. In dit artikel deelt online diëtist & afvalcoach Jonathan Klaassen een aantal tips om dagelijks meer groente binnen te krijgen, om zodoende een gezonde lifestijl vol te kunnen houden.
Hoe kun je amandelen ontvellen?
Ga je een recept maken met blanke amandelen? Je kunt reeds ontvelde amandelen in de winkel kopen, deze heten dan ‘blanke amandelen’. Maar deze zijn een stuk prijziger dan gewone bruine amandelen, met velletje dus! Ik laat je zien hoe je eenvoudig amandelen kunt ontvellen.