Deze Meatless Monday heb ik een heerlijke, romige lasagne met basilicum-courgettesaus op het menu staan. Deze vegetarische lasagne met courgette is een lekker alternatief op de traditionele Italiaanse lasagne met gehakt.
Crème fraiche
Sinterklaas Cheesecake met karamel
“Hoor wie klopt daar kinderen, hoor wie klopt daar kinderen..” Het is Betty, met een enorm stuk taart! Een echte Sinterklaas Cheesecake met karamel en kruidnoten. Dit is in ieder geval niet zomaar een Sinterklaas cheesecake, maar eentje die smaakt naar amandel en speculaaskruiden. Een ode aan de Sint en om te delen met het…
Tartiflette met spekjes en kaas
(Sponsored) – Sinterklaas en de Kerstman zijn nog niet eens langs geweest, maar ik denk dat er heel wat mensen al met hun hoofd bij de wintersport zitten. En diegenen die gaan skiën in Frankrijk zijn vast geen onbekenden van deze Tartiflette met spekjes en kaas! Deze Franse aardappelschotel zet je thuis ook in een…
Italiaanse Quiche met zongedroogde tomaat
Deze Italiaanse Quiche met zongedroogde tomaat en courgette is een ode aan Italië. Met zijn tri-colore en uitgesproken smaken is dit de perfecte hartige taart, voor die momenten dat je naar de zomer verlangd. Ik ben dol op quiches! Ideaal om restjes groente of vlees in te verwerken. En heerlijk voor de lunch, als licht…
Garnalen met avocado en crème fraîche
Het is vrijdag vis-dag en ik heb iets lekkers in petto voor jullie! Met deze garnalen met avocado, crème fraîche en frisse aardappelsalade tover je een feestje op tafel. Een lekker gezond recept met garnalen en ideaal voor als je gasten hebt! Dus laat dat weekend maar vast beginnen en dan kun je hier lekker…
Bloederige Cheesecake voor Halloween
We zijn alweer aanbeland bij het laatste recept van deze Halloween weken. En sluiten groots af met deze bloederige cheesecake voor Halloween! Ik ben dol op het maken en bakken van Halloween taarten, en zag dit soort bloederige taarten bijna dagelijks voorbijkomen op Pinterest. Dus ik ging zelf ook aan de slag voor een heerlijke…
Rijsttaart met een Grieks tintje
Voor de Meatless Monday van vandaag bedacht ik deze hartige rijsttaart met feta en kleurige groenten. Een vrolijk ogend gerecht om te serveren als je gasten hebt en bovendien helemaal niet moeilijk om te maken! Nu moet ik je eigenlijk iets grappigs vertellen, een soort behind-the-scenes. Sommige recepten die ik ontwikkel heb ik namelijk wel eens…
