De Koreaanse keuken is hot topic! En wij kunnen ook geen genoegen krijgen van Gimbab, Bibimbap, Bulgogi en meer. Maar wat zijn nou typische Koreaanse Bijgerechten om te serveren bij (gegrild) vlees, Koreaanse soepen en meer. Ik verzamelde maar liefst 5 recepten hieronder die je eigenlijk overal wel bij kunt serveren.
Zelf falafel balletjes maken
Wellicht heb je wel eens falafel in de winkel gekocht, maar eerlijk gezegd is zelf gemaakt vele malen lekkerder! Ik geef je dan ook het recept voor vegan falafel balletjes maken, die je overigens gewoon in de koekenpan bakt.
Indonesische Bami Goreng
In de Aziatische keukens voert rijst als koolhydraatbron de boventoon in gerechten. Op de tweede plaatst staan de noedels en gerechten met mie. Niet alleen in wokgerechten of soepen (ramen). Maar deze vegetarische Bami Goreng is een mooie basis van noedels en groenten en kan perfect gecombineerd worden met een stukje vlees, kip of zelfs tofu en tempeh.
Sinterklaas Mug Cake met kruidnoten
Maak jij wel eens een mugcake? Een klein ontbijttaartje of cakeje uit de magnetron en waar dus slechts een paar minuten voor benodigd is. Bij ons thuis zijn ze er dol op en dan met name deze Speculaas Sinterklaas Mug Cake met kruidnoten in aanloop naar 5 december natuurlijk.
Sint Maarten Koek met chocolade snoep
Afgelopen week was natuurlijk Sint Maarten. Deze weken zijn de zakjes uitdeelsnoep als warme broodjes over de toonbank gegaan. Maar met een flinke voorraad snoepjes en mini chocolade reepjes ontstond ook dit recept voor een Sint Maarten koek met chocolade snoep of reepjes die je over hebt na deze feestdag! Ook ideaal na een avondje ‘Trick Or Treat’ met Halloween overigens 🙂
Baked Feta met Gnocchi en tomaten
‘Baked Feta’ was een ware hit op social media de afgelopen jaren. En het leent zich uitstekend om te combineren met bijvoorbeeld brood, pasta of zelfs gnocchi. Speciaal voor de Meatless Monday maakte ik een makkelijk ovenmaaltijd van Baked Feta Gnocchi met tomaten uit de oven.
Sinterklaas Tiramisu met mandarijn
Ga jij Sinterklaas vieren en ben je nog op zoek naar een lekker toetje geheel in Sinterklaas stijl? Maak dan deze kidsproof Tiramisu met mandarijntjes en speculaas! Geen koffie of alcohol, maar wel alle smaakmakers die bij deze feestdag mag verwachten.