Door Nanda – Dat je in Barcelona lekker kunt eten en drinken vermoedde ik al. Maar zo lekker eten in Barcelona, had ik niet verwacht. Onlangs was ik een lang weekend in deze prachtige stad en ik denk dat ik een paar kilo zwaarder het vliegtuig terugnam. Dat culinaire genot wil ik jullie natuurlijk niet…
tapas
Pasta met zalm en Boursin
(Advertorial) – In aanloop naar kerst zie je overal recepten verschijnen met heerlijk wildgebraad en grote stukken vlees, maar laten we vooral gezonde vis niet vergeten op het menu te zetten! Zoals bijvoorbeeld deze pasta met zalm en boursin. Ik maak deze chique zalmpakketjes met Boursin klaar in de oven en serveer alle componenten samen op…
Gegrilde Aubergines
De aubergine is een heerlijke, veelzijdige groente, die veel gebruikt wordt in de Mediterrane keukens. Vandaag laat ik jullie zien hoe je heel eenvoudig gegrilde aubergines maakt. Deze vleesachtige groente doet het heel goed in de oven, in stoofschotels, maar ook voor bijvoorbeeld Baba Ganoush dip. Aubergines zijn echt het allerlekkerst als ze nog lauw-warm…
