Het seizoen van het steenfruit loopt zo langzamerhand ten einde. Dus koop ik nog lekker een bak wilde perziken om deze zomerse panna cotta met perzik en amandel te maken!
amandelschaafsel
Glutenvrije wafels met perzik (video)
Ben je grote fan van wafels, maar krijg je last van gluten? Dan heb ik hier een heerlijk recept voor glutenvrije wafels met perzik voor je. We zitten momenteel in het seizoen van steenfruit, dus hoog tijd voor een heerlijk ontbijt recept hiermee!
Kerstkrans van meringue, chocolade en kersen
Je bent hem afgelopen weken ongetwijfeld al op de cover van de kerst Allerhande tegengekomen: de kerstkrans van meringue! Eigenlijk heel makkelijk te maken of voorbereiden, maar hij staat garant voor een waar spektakel op de kersttafel! Omdat je natuurlijk naar hartenlust hiermee kunt variëren met toppings en diverse soorten fruit, heb ik een kerstkrans…
Tiramisu met bosvruchten
(Sponsored) – Dit jaar serveer ik een tiramisu met bosvruchten als kerstdessert! Dit decadente toetje is de ideale afsluiter van elke maaltijd en is heel handig, een dag van tevoren, voor te bereiden voor een grote groep mensen. Deze speciale kerst tiramisu zonder koffie, wordt op smaak gebracht met oud-Hollandse ‘krentjebrij’ en bevat lekker veel vers…
Bosuitjessoep met bloemkool
Soep alleen voor in de winter? Zeker niet. Ik maakte deze romige bosuitjessoep met bloemkool, welke prima voor een zomerse lunch of licht diner gemaakt kan worden! Deze romige soep vol groenten is ideaal voor een zomerse dag. Door het ‘warme’ eten, komt je lichaam ook meer op temperatuur, waardoor je het uiteindelijk minder warm…
Romige mungbonensoep
Door Nanda – Voor vandaag heb ik deze romige mungbonensoep met prei en kokosmelk op het menu staan. Een enorm gezonde en voedzame maaltijd, ideaal als lunch of licht diner. Boordevol vezels en goede vitamientjes. Even geleden kreeg ik van Betty allerlei soorten peulvruchten in mijn handen gedrukt: ‘dat komt voor jouw vegetarische gerechten vast…
Gezonde bananen bonbons
Wat ben ik blij dat ik deze heerlijke en gezonde lekkernij heb ontdekt! Laatst zag ik een soort bananen bonbons voorbijkomen, maar deze waren gedoopt in gesmolten chocola. Superlekker natuurlijk, maar helaas iets minder gezond. Daarom ging ik aan de slag met het maken van gezonde bananen bonbons. En laat dit nou net een heerlijk…
