Wow wat is die korte Februari maand alweer voorbij gevlogen! Het was een lekkere rustige maand voor mij en de baby, maar neemt niet weg dat wij heerlijk genoten hebben hoor. Van door de sneeuw banjeren in snowboots tot maximaal onbijten met valentijnsdag. Je leest het allemaal terug in het fotodagboek van deze Februari maand!
Gestoofd rundvlees met witte kool (Kupus Kalja)
Sommige gerechten doen je denken aan ‘vroeger’… Gestoofd rundvlees met witte kool is er zo één voor mij: Bij oma thuis of als mijn moeder hem maakte. Zodra ik het ruik, komen er veel herinneringen naar boven en denk ik dikwijls terug aan de tijd dat we met zijn allen hiervan aan het smullen waren.
3x Bruschetta recepten (glutenvrij)
(Sponsored) – Het leven is een feestje, je moet alleen even zelf de slingers ophangen. Dus een borrelplank met 3x bruschetta recepten doet het dan ook heel goed tijdens de aankomende vrijdagmiddagborrel!
De Heeren van Leeuw
Utrecht staat natuurlijk bekend om zijn grachten en pittoreske grachtenpanden. Ter hoogte van de gezellige Twijnstraat vind je dan ook een heerlijk restaurant aan het water: De Heeren van Leeuw. Je moet eventjes goed zoeken voor een trappetje of smal steegje vanaf de Twijnstraat naar de Oudegracht, maar op dan krijg je ook meteen een…
Omelet met postelein en kastanjechampignons
Vandaag heb ik een lekker lunchrecept gemaakt van omelet met postelein en kastanjechampignons. Winterpostelein is een echte seizoensgroente, maar vaak wordt deze ‘vergeten’. Maar deze omelet met postelijn en kastanjechampignons is een frisse en verrassende combinatie: weer eens wat anders dan een standaard omelet met kaas. En je pikt zo tijdens de lunch meteen weer wat groenten en vitamientjes mee!
Havermout met appel uit de oven
Het is weekend en dan mag dat ontbijtje wel een klein beetje luxer, toch? Omdat de appels en kaneel niet weg te denken zijn dit seizoen, besloot ik om eens havermout met appel uit de oven te maken.Het is een soort gebakken variant van havermoutpap maken (baked oats).
Solis Pro 8322 Twist & Mix Blender + WINACTIE
WINACTIE IS REEDS AFGELOPEN – Met al mijn goede voornemens van afgelopen maand, juice en pers ik er weer lekker op los. Het fruit voor de sm oothies valt niet meer aan te slepen, dus ook meteen hoog tijd om een nieuwe blender te gaan testen. En dat werd de Solis Pro 8322 Twist & Mix Blender.