Het is momenteel het seizoen van de rabarber! Dus zet ik met alle liefde 6x rabarber recept op een rijtje. Rabarber is natuurlijk een vrolijke roze stengel, maar is zuur van smaak en ideaal voor compote of om mee te bakken. Een heerlijke smaakmaker voor o.a. taarten en muffins. Maar rabarber is slechts enkele maanden…
Lente
Koningsdagcake (met amandel en sinaasappel)
Dit was 4 jaar geleden mijn hulde aan (Oud) Koningin Beatrix! Na 33 jaar werd het tijd om het stokje door te geven aan zoonlief Willem Alexander. Dus ben ik de keuken ingedoken voor een cake die haar afscheid waardig is: en dat werd deze prachtige koninginnedag cake met amandel en sinaasappel. Deze bijzondere vrouw…
Gegrilde groene asperges
Het is weer aspergetijd! Maar naast heerlijke recepten met het ‘witte goud’, mogen wij vooral de groene asperges niet vergeten. Een van mijn favoriete recepten hiermee zijn gegrilde groene asperges. Het is een heerlijk simpel, lekker en puur recept. Maar ideaal om van die groene stengels een lekker bijgerecht te maken. En asperges grillen is…
Lentestamppot met doperwten en spekjes
Vandaag heb ik deze lentestamppot met doperwten en spekjes op het menu staan. Lentestamppot? Jazeker! In plaats van een machtige, verwarmende winterse stamppot deze lichte en frisse variant met doperwten. Past prima bij het voorjaar! Nu kan ik niet zeggen dat ik moeite heb met afscheid nemen van de winter en daarom graag nog een…
DIY: Handige organizers voor thuis
Het is weer die tijd van het jaar: Lenteschoonmaak!! Dus zette ik hele leuke tips voor handige organizers voor thuis op een rijtje. Tijd om de handen uit de mouwen te steken en aan de slag te gaan met deze ‘Do It Yourself‘ (=DIY) ideeën. Extra opbergruimte is in huis namelijk nooit weg en met…
Pasta met bloemkool, worst en bechamelsaus
De lente is aangebroken en daarmee ook de tijd voor de bloemkolen! Deze groente vind ik het lekkerst met een romige saus. En zo werd het recept voor deze pasta met bloemkool, worst en bechamelsaus geboren!
Glutenvrije Rabarber Crumble met Havermout
Momenteel is de rabarber helemaal in het seizoen. Deze voorjaars groente leent zicht uitstekend voor het maken van deze glutenvrije rabarber crumble met havermout. Deze week zie ik de wereld zowiesoeen beetje door een roze bril. Dat heeft natuurlijk te maken met een heerlijk radioprogramma waar ik afgelopen week bij te gast was. En tot…
