Pulled Pork is een van de heerlijkste gerechten die wij op de barbecue bereiden! Je moet er wel even een dagje voor uittrekken, maar er gaan dan ook niets boven verse, homemade pulled pork! Samen met mijn man ben ik afgelopen zomer en najaar aan het experimenteren geslagen en dit is het recept voor pulled…
Muffins met bessen en munt
Zet deze vast op het boodschappenlijstje voor aankomend weekend: en maak onweerstaanbaar lekkere muffins met frisse munt, rode aalbessen en Japanse wijnbes. Een heerlijk muffin recept voor elke dag.
5x Foodbloggers Kookboeken 2017
Wat vliegt een jaar voorbij! Maar ook in 2017 kwamen er veel nieuwe kookboeken uit en daarbij hebben wederom foodbloggers ook hun steentje bijgedragen. Sommige foodblogs zijn namelijk immens populair, dat de overstap naar een eigen kookboek ook heel snel gemaakt is. Ik verzamelde 5 favoriete foodbloggers kookboeken uit 2017 voor jullie.
Circl Restaurant in Amsterdam
Afgelopen maand bezocht ik de Zuidas in Amsterdam voor lekkere en bijzondere hotspots. Circl Restaurant is er weer precies zo een die je gewoonweg moet ervaren. Gelegen in het unieke Circl Paviljoen aan de Gustav Mahlerplein. Circl is een initiatief van ABN-Amro, welke reeds gevestigd is in Zuidas, en die de circulaire economie stimuleert. Van…
Hartige courgettecake met mais en kaas
Voor de Meatless Monday van vandaag kun je deze hartige courgettecake met mais en kaas absoluut op het menu zetten! Een heerlijke vegetarische cake die je kunt serveren met bijvoorbeeld een salade erbij. En heb je een plak over dan bewaar je die lekker als tussendoortje voor de dag erna!
Eten op de Euromast in Rotterdam
Zijn jullie ooit wel eens wezen eten op de Euromast in Rotterdam? Of Uberhaubt wel eens de Euromast op geweest? Met een beetje schaamrood moet ik bekennen dat voor mij pas vorige maand de eerste keer was. Er moet namelijk een eerste keer voor alles zijn, dus genoot ik afgelopen maand van een diner op…
Pompoenrisotto met spek en geitenkaas
Pompoen is voor mij het ultieme product voor de herfst. Ik roosterde een kleine oranje bolpompoen en maakte er deze heerlijke pompoenrisotto met spek, geitenkaas, Parmezaanse kaas en salie van.