Pasta is wereldwijd geliefd en bekend, daarom is 25 Oktober uitgeroepen tot World Pasta Day! En omdat wij zelf ook geen genoegen krijgen van pasta recepten heb ik maar liefst 20x klassieke Italiaanse pasta recepten voor jullie op een rijtje gezet. Lees er hier meer over en probeer ze allemaal een keertje uit. In eigen keuken of tijdens een vakantie naar Italie!
Klassieke Italiaanse Pasta recepten maken
Het eten van pasta en helemaal het klaarmaken van pasta is in Italie bijna tot kunst verheven. Met zoveel verschillende soorten pasta’s zijn er ook heel veel verschillende soorten sauzen. Maar wist je dat elke pastasoort een eigen pastasaus heeft? Dat neemt niet weg dat er toch nog heel wat klassiekers zijn ontstaan die zo typerend zijn dat je ze meteen herkent aan de naam en weet wat je dan kunt verwachten aan ingredienten. En voor een lesje basisrecept pasta maken ben je hier ook aan het goede adres. Hieronder heb ik er maar liefst 20 verzameld voor je.
Wat zijn klassieke pasta recepten?
Dit zijn 16 echt klassieke Italiaanse pasta recepten zoals de romige Spaghetti Carbonara met spek en ei of de grote liefhebber langs de kustlijn: de Pasta Vongole met zeevruchten. Maar daarnaast ook 4 recepten die niet klassiek Italiaans zijn, maar wel wereldwijd bekend zoals Mac’n Cheese of een Traybake met pasta maken. En wist je dat ze in Italie ook gerust pasta aan de Minestrone soep toevoegen? Lees er hier meer over en probeer ze allemaal een keertje uit. In eigen keuken of tijdens een vakantie naar Italie!
20x Klassieke Italiaanse Pasta recepten:
(klik op de afbeelding om rechtstreeks naar het recept te gaan)
1. Pasta all’ Amatriciana (met spek en rode peper)
2. Pasta all’ Arabiatta (met pittige tomatensaus)
3. Pasta Carbonara (met spek en ei)
4. Pasta Cacio e Pepe (met pecorino kaas en zwarte peper)
5. Pasta Datterini (met ‘datterini’ tomaatjes en burrata)
6. Pasta tre Fromaggio (met 3 kazen)
7. Pasta alla Norma (met aubergines)
8. Pasta Pappardelle met stoofvlees
9. Pasta Pesto
10. Pasta al Ragu (met gehakt en tomaat)
11. Pasta Tartufata (met truffelsalsa)
12. Pasta Vongole (met zeevruchten)
13. Minestronesoep (met vlees en pasta)
14. Ravioli (met spinazie en ricotta)
15. Fritelle di Spaghetti (hartige koekjes)
16. Tortellini al Brodo (soep)
De volgende pasta recepten zijn officieel geen traditionele Italiaanse klassiekers, maar wel wereldwijd bekend en geliefd.
17. Mac ‘n Cheese – de Amerikaanse klassieker!
18. Spaghetti Meatballs – Nog zo een!
19. Pasta Taart (met aubergine en blauwe kaas)
20. Traybake met pasta – trending food!
Tot zo ver 20x klassieke Italiaanse pasta recepten om van te smullen. Sluit je avond nog af met een portie tiramisu of verdrink een bolletje vanille ijs in je koffie zoals met deze Affogato. Hoe dan ook, geniet heerlijk van deze pastarecepten!
Groetjes, Betty
BEWAAR DEZE RECEPTEN OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met een van deze 20x klassieke pasta recepten op World Pasta Day!
Geef een reactie