Mag ik jullie even voorstellen: Onze keukenfamilie is namelijk uitgebreid met deze prachtige keukenmachine! Na een decenia lang armen van staal gekweekt te hebben (door het vele opkloppen en en kneden,) heb ik nu eindelijk een keukenassistent gevonden, die het leven een stuk makkelijker maakt voor me. Deze Espressions MixMaster keukenmachine is jullie wellicht bekend van Masterchef Australia…
Bloemkoolsalade met asperges en granaatappel
Met deze bloemkoolsalade met asperges en granaatappel krijg je spontaan zin in het voorjaar! Nu de lente officieel begonnen is maken we plaats in de groentelade van de koelkast voor bloemkool en asperges. Dus werd het hoog tijd voor een wat meer ‘out of the box’ gerecht.
Bagels met Parmaham en roomkaas
Wat is er nou lekkerder in het weekend, als wakker worden in de lucht van vers (af)gebakken brood? Deze bagels met Parmaham en roomkaas zijns niet alleen een plaatje om te zien, maar zijn ook nog eens bijzonder smakelijk! Roomkaas en bagels zijn immers onlosmakend met elkaar verbonden en dit recept is meer een variatip…
Food art op Instagram: Hong Yi
Wederom een artiest die mooie dingen met etenswaren maakt: Hong Yi. Deze Maleisische dame maakt onder andere prachtige schilderijtjes op een eetbord. En is een must follow tip voor instagram.
Pizza met salami, courgette en paprika
Wat krijg je als je mij en Dylan samen een pizza laten maken? Dan krijg je deze Pizza met salami, courgette en paprika. VLees en groenten gaan namelijk heel goed samen op een pizza blijkt!
Kip curry met grapefruit en komkommer
Onlangs hed ik het genoegen om kennis te maken met TV Kok Mathijs Vrieze. Hij gaf namelijk een kookworkshop met de zoetsappige Florida Grapefruit, en aangezien het eindresultaat zo lekker was, moet ik uiteraard het recept voor deze kip curry met grapefruit met jullie delen.
Eetdagboek van Betty – week 11
Een nieuwe week, dus een nieuw fotodagboek van afgelopen week. Heerlijk wisselvallende gerechten en recepten, en gouden combinaties om te onthouden! Lees mee in het eetdagboek van deze week: