Voor vandaag heb ik een gezonde, vegetarische naan pizza gemaakt op de Meatless Monday. Beleg de naan pizza met groene groenten, brie en hazelnoot. Een lekker makkelijk gerecht, dat je in een mum van tijd op tafel zet. Ideaal voor na een lange werkdag dus.
Knoflookcurry met bonenrijst
Kun je wel even een oppepper voor je weerstand gebruiken? Maak dan deze tropische Sri Lankaanse knoflookcurry met bonenrijst. Er gaan namelijk maar liefst 20 teentjes knoflook per persoon in! Dat klinkt heftiger dan het is, want knoflook wordt namelijk lekker zacht en minder scherp als je het zachtjes doorkookt.
Weekvlog #10
Oh mensen ik heb zulk spannend nieuws voor jullie!! Er gaat voor ons heel wat veranderen de komende tijd en daar vertel ik jullie graag meer over. Deze afgelopen week stond overigens zeker in het teken van Pasen. En ik kan ondertussen geen chocolade paasei meer zien! Maar daar meer over in onze weekvlog #10…
Paaskip met citroen en worteltjes
(Sponsored) – Tijdens de Paasdagen serveren wij steevast een heerlijk kippetje uit de oven! De zogehete paaskip is inmiddels een ware traditie aan het worden in huize Betty en voor ons de manier om het voorjaar te vieren! Dit jaar ga ik aan de slag met Project Paaskip en daarbij een heerlijk recept voor paaskip…
Paascake met banaan en chocolade
Zet tijdens pasen een feestelijke taart op het menu! Deze chocolade cake met banaan wordt afgetopt met een roomlaag, chocolade eieren en karamel! Dat is een waar feestje voor tijdens Pasen
Roti met tomaat, kaas en ei (koththu roti)
Voor vandaag staat er een tropische Meatless Monday op het menu, namelijk een gerecht van homemade roti met tomaat, kaas en ei. Jawel: geïnspireerd door mijn reis door Sri Lanka. Soms kan het samenvoegen van heel eenvoudige ingrediënten met elkaar een feestje op het bord worden!
Betty’s grote Paaseitjes test !
Heb jij al chocolade paaseieren in huis gehaald? Er zijn zoveel merken en soorten paaseitjes verkrijgbaar op dit moment. Van gewone melk chocolade eieren, maar ook praline en gevuld met verrassende combinaties. Wij testte met de familie in ieder geval diverse soorten chocolade paaseieren en je leest hier onze review in de grote paaseitjes test!