Kun jij ook geen genoeg krijgen van nacho’s met guacamole? Ik verzon hier een lekker alternatief op, namelijk deze gezonde avocadosoep met kikkererwten, mais en bieslook. Natuurlijk serveer ik daar nacho’s bij, is wel iets minder gezond, maar een heerlijke vullende maaltijdsoep voor deze Meatless Monday!
healthy
Notenbrood met rozijnen
Dit glutenvrije brood is geschikt voor ontbijt, lunch of tussendoor. Homemade notenbrood met rozijnen bak je heel eenvoudig in de oven. Besmeer met roomboter, pindakaas, of beleg met bijv. kaas voor een voedzame maaltijd. #ontbijt #glutenvrij
Havermout taartjes met pompoen en chocolade
Vandaag deel ik het recept van deze heerlijke vegan havermout taartjes met pompoen en chocolade met jullie. Maak deze eens lekker in het weekend, plaats ze goed afgesloten in de koelkast en je kunt een week lang ontbijten met gezonde havermout taartjes!
Op gewicht blijven tijdens vakantie
Waar denk jij aan bij vakantie? Reizen, ontspannen, strand? De kans is groot dat je ook aan lekker eten denkt, want dat doen we graag tijdens onze vakantie. Hierdoor stijgt bij veel mensen het getal op de weegschaal. Wil je dit voorkomen en op gewicht blijven tijdens vakantie? Gebruik dan de 5 tips uit dit…
Waarom genoeg water drinken zo belangrijk is
We horen vaak dat water belangrijk is voor onze gezondheid. Maar waarom eigenlijk precies? Waarom is vocht onmisbaar voor ons lichaam? En wat gebeurt er als je te weinig drinkt? Wij hebben de belangrijkste punten en waarom genoeg water drinken zo belangrijk is, voor je op een rij gezet.
Lekker hartig snacken met tomaten
Ik kan mij geen leven zonder tomaten voorstellen en dit is dan ook zeker een van mijn favoriete groenten. Niet alleen om mee te koken en bijvoorbeeld te verwerken in sauzen, maar je kunt ook de hele dag lekker hartig snacken met tomaten.
Groentestoof met okra
Vandaag heb ik deze kleurrijke en gezonde groentestoof met okra op het menu gezet. Serveer hem met rijst, aardappels of couscous en je hebt weer een tropisch, vegetarisch maaltje op tafel staan deze Meatless Monday. Zoals een echte stoof betaamt heeft dit gerecht wel even bereidingstijd nodig dus hou hier rekening mee.
