Waar denk jij aan bij vakantie? Reizen, ontspannen, strand? De kans is groot dat je ook aan lekker eten denkt, want dat doen we graag tijdens onze vakantie. Hierdoor stijgt bij veel mensen het getal op de weegschaal. Wil je dit voorkomen en op gewicht blijven tijdens vakantie? Gebruik dan de 5 tips uit dit…
healthy
Waarom genoeg water drinken zo belangrijk is
We horen vaak dat water belangrijk is voor onze gezondheid. Maar waarom eigenlijk precies? Waarom is vocht onmisbaar voor ons lichaam? En wat gebeurt er als je te weinig drinkt? Wij hebben de belangrijkste punten en waarom genoeg water drinken zo belangrijk is, voor je op een rij gezet.
Avocadosoep met mais
Kun jij ook geen genoeg krijgen van nacho’s met guacamole? Ik verzon hier een lekker alternatief op, namelijk deze gezonde avocadosoep met kikkererwten, mais en bieslook. Natuurlijk serveer ik daar nacho’s bij, is wel iets minder gezond, maar een heerlijke vullende maaltijdsoep voor deze Meatless Monday!
Lekker hartig snacken met tomaten
(Sponsored) – Ik kan mij geen leven zonder tomaten voorstellen en dit is dan ook zeker een van mijn favoriete groenten. Niet alleen om mee te koken en bijvoorbeeld te verwerken in sauzen, maar je kunt ook de hele dag lekker hartig snacken met tomaten.
Groentestoof met okra
Vandaag heb ik deze kleurrijke en gezonde groentestoof met okra op het menu gezet. Serveer hem met rijst, aardappels of couscous en je hebt weer een tropisch, vegetarisch maaltje op tafel staan deze Meatless Monday. Zoals een echte stoof betaamt heeft dit gerecht wel even bereidingstijd nodig dus hou hier rekening mee.
Naan pizza met groene groenten, brie en hazelnoot
Voor vandaag heb ik een gezonde, vegetarische naan pizza gemaakt op de Meatless Monday. Beleg de naan pizza met groene groenten, brie en hazelnoot. Een lekker makkelijk gerecht, dat je in een mum van tijd op tafel zet. Ideaal voor na een lange werkdag dus.
Salade van parelgort met pompoen
Voor deze Nationale Week zonder Vlees heb ik wederom een vegetarisch recept voor jullie gemaakt! Namelijk een salade van parelgort met pompoen, feta en granaatappel. Een verrassende combinatie met de frisse granaatappel, zoutige feta en milde maar kruidige pompoen. Je hebt bijna geen omkijken naar deze maaltijdsalade dus in een mum van tijd zet je…
