Deze zomerse krans van bladerdeeg is een absoluut verwen ontbijt! De croissant krans beleg je namelijk met mascarpone en aardbeien en dan nog eventjes afbakken in de oven!
Muhammara dip (video)
Ga je binnenkort weer borrelhapjes maken? Zet dit recept voor muhammara op je lijstje! Deze eenvoudige dip met geroosterde paprika en walnoten is een tikkeltje zoet en past perfect bij pita broodjes of stukjes groenten.
Vegan Millionaires Shortbread
Oeh la la! Een van de meest decadente versnaperingen is natuurlijk een combinatie van karamel en chocolade! Deze Millionaires shortbread zijn een vegan alternatief op het echte werk. Met een bodem van amandel en kokos en een verrukkelijke tussenlaag van dadelpasta karamel! Alleen nog aftoppen met chocolade en je voelt je de koning te rijk!
Overnight Chia-Oats met spirulina
Deze Overnight Chia-Oats met spirulina staat garant voor een kleurrijk en gezond ontbijt. De geweekte havervlokken en chiazaadjes bevatten lekker veel vezels en omega 3 vetzuren. Samen met de spirulina, kiwi en kersen geef je je lichaam een lekkere oppepper op de vroege ochtend!
Banoffee cupcakes
Deze banoffee cupcakes zijn kleine gebakjes op zich! De banoffee cupcakes met stukjes banaan en karamel zijn heel eenvoudig te maken. Decoreer ze met een luchtige botercreme en plakjes banaan. De gouden suiker drip maken het geheel helemaal af.
Stroopwafel Muffins
Hoewel muffins typisch Brits zijn, maak je er met de stroopwafel een echte Hollandse lekkernij van! Deze stroopwafel muffins bevatten daarnaast ook stukjes karamel en dat maakt ze zelfs nog lekkerder!
Gemarineerde zalm met spinazie
Het is weer vrijdag – Visdag! Dus zet ik vandaag deze gemarineerde zalm met spinazie op het menu. Het is een heerlijke doordeweekse maaltijd, maar wel eentje waar je het weekend goed mee begint. De zalm is namelijk gemarineerd in een pittig sausje met zoete ketjap en bied een mooi contrast met de pittige gewokte spinazie en aardappelpuree.