Deze dame werd onlangs uitgenodigd om een kijkje te komen nemen in het voormalige Polmans Huis in Utrecht. Het 17e eeuwse pand, gelegen tussen het Janskerkhof en de Domtoren, is 4 jaar lang verbouwd en huisvest nu een prachtig en volledig uitgedacht concept in hartje stad. Met de komst van Restaurant Hemel & Aarde en het daarboven gelegen The NOX hotel is mijn stadsjie mogelijkerwijs nog mooier geworden dan het al was!