In menig restaurants kom ik zacht gegaarde buikspek regelmatig tegen. Maar zelf thuis bereiden is eigenlijk ook heel makkelijk. Met dit recept voor gemarineerde buikspek van de barbecue heb je een overheerlijk – en relatief snel – barbecue recept voor slowcooked vlees te pakken. Heerlijk met de BLT gratins van Aviko!
gruyere
Rib-eye met courgettelinten en aardappelschotel (#OSVTT)
(Sponsored) – Dit najaar zitten kookfanaten elke maandagavond aan de buis gekluisterd voor een nieuwe aflevering van Over smaak valt te twisten. En daar kwam vorige week dit recept voor Rib-eye met courgettelinten en een aardappelschotel ook in voorbij. Zelf was ik ook tijdens de opnames aanwezig en wel als jurylid van de diverse gerechten….
Italiaanse Meat-lovers Sandwich
Afgelopen weekend was het natuurlijk Valentijnsdag. Stiekem hoopte ik natuurlijk dat Dylan mij wel mee zou voeren naar Venetie of Rome.. Als verrassing of zo.. maar helaas, dat was niet het geval. Dus tijd om een beetje Italie naar mijzelf toe te brengen. De vleeswaren in de aanbieding bij de Jumbo, dus ik maakte deze…
