It’s the most wonderful time of the year! Het winterse (soms nog herfstachtige) weer vraagt immers om hartverwarmende recepten. Dit is de tijd van het jaar om gebruik te maken van een Crock Pot Slowcooker waar je de heerlijkste recepten in kunt klaarmaken.
Gehaktballen met rode bessensaus (uit de slowcooker)
De afgelopen week ben ik aan het slow-cooken geslagen. En zette daarbij een aantal heerlijke, winterse stoofgerechten op tafel. En dit recept voor gehaktballen met rode bessensaus sprong er echt even uit! En met de kerstdagen in het verschiet, vond ik dan ook een toepasselijk recept om direct te delen met jullie. Want de smaak van cranberry’s en rode bessen zijn onlosmakend met de kerstperiode verbonden.
10x Foodbloggers kookboeken voor Kerst 2015
In 2015 kwamen er veel nieuwe kookboeken uitgekomen en daarbij hebben foodbloggers ook hun steentje bijgedragen. Sommige Foodblogs zijn namelijk zo immens populair, dat de bloggers in kwestie de auteurspen in handen nemen en een heel kookboek vol schrijven. Uiteraard in lijn met de recepten die je reeds op de foodblog tegenkomt. Dus zette ik…
Garnalen cocktail met tomaten-bieslook room
Deze feestelijke & frisse garnalen cocktail met tomaten-bieslook room is een klassiek voorgerecht voor Kerst. Het recept is afkomstig van Hans van Wolde, chef-kok van Beluga** in Maastricht dus dan weet je dat dit een sterrenwaardig kerst recept is om van te genieten.
Tiramisu zonder alcohol en ei
Tiramisu maakt je blij! Letterlijk volgens de Italiaanse vertaling. Maar deze tiramisu zonder alcohol en ei is zelfs ‘zwangerproof ‘ en geschikt voor kleine kinderen. Maar bovenal is hij gewoon erg lekker!
Restaurant Effe Anders in Purmerend
Door Vincent Nijhof – Effe Anders is een begrip in Purmerend en omstreken. Het restaurant ligt aan de “Koemarkt” in het stadscentrum van Purmerend en is een echt familiebedrijf. De warmte begint eigenlijk al bij de voordeur. Als we bij Effe Anders aankomen zien we een mooie olijfboom staan en door de goede verlichting van…
Unboxing: een Kerst om hallo tegen te zeggen
Advertorial – Op een druilerige middag gaat bij mij de deurbel en staat de postbezorger voor mijn deur. ‘Hallo, ik heb een kerstpakket van Jumbo.’ Die pak ik natuurlijk met twee open armen aan en eenmaal binnen kan het Kerstfeest dit jaar niet vroeg genoeg beginnen. Niemand minder dan Hans van Wolde komt even ‘hallo’ zeggen…