Afgelopen zomer vond de eerste editie plaats van het Beach Food Festival op Texel! Samen met een aantal Foodie Friends was ik hierbij aanwezig en heb ik een weekend lang genoten van ons prachtige eiland Texel. Vorig jaar verbleven wij al een lang weekend in het gezellige De Koog, een kilometerslange zandstrand en uitgaansgebied, maar dit…
Skinny Soep – Kookboek (Kathryn Bruton)
Een soep doet het altijd goed. Mits je deze boordevol goede vitamientjes en verse groente stopt. Kathryn Bruton heeft dan ook het Skinny Soep kookboek uitgebracht, met maar liefst 80 heerlijke soep recepten.
Acai bowl met banaan en blauwe bessen
Je zal er afgelopen jaar vast wel eens van gehoord hebben, maar de acai bowl is hartstikke hip & healthy. Deze mag dus ook niet ontbreken in het rijtje met mijn favoriete smoothie bowls recepten. Een heerlijk fruitig ontbijt, boordevol goede voedingsstoffen en anti-oxidanten. En daarnaast ook nog een slekker verkoelend op zomerse dagen!
Freekeh met Oosterse kip
Ik had weer eens zin in een Aziatisch getinte maaltijd, maar besloot om het eens anders als anders te doen. Varieer door bijvoorbeeld eens Freekeh met Oosterse kip te maken. Freekeh is een jonge tarwe die veel overeenkomt met rijst of bulgur. De nootachtige smaak combineerd goed met paddestoelen en tomaten. En daarnaast is dit…
Markthal in Rotterdam – Vlog
Dylan en ik brachten onlangs een bezoek aan de stad Rotterdam, en dan mag natuurlijk een middagje shoppen en proeven in de Markthal niet uitblijven. Gelegen in het centrum van Rotterdam en pal aan het Blaak station vind je hier deze indoor markthal. Uiteraard heb ik een opname gemaakt van ons bezoek en dat kun…
Affogato (espresso met ijs)
Vandaag heb ik een lekker typisch Italiaans dessert voor jullie! De Italianen staan natuurlijk bekend om hun Italiaanse koffie maar ook om ijs, ofwel GELATO. Combineer die twee samen en maak eens een ‘affogato’ als dessert! Deze espresso met ijs wordt ongetwijfeld je nieuwe favoriet!
Smoothie Bowl met mango en kokos
Wij zijn inmiddels alweer aanbeland bij smoothie bowl recept nummer 4 deze maand, en dat is deze knalgele smoothie bowl met mango en kokos. Ja die is zeker net zo tropisch als de naam doet vermoeden! Kleurrijke ontbijtjes zijn altijd een goed begin van de dag, zeker als je elke dag een andere kleur fruit gebruikt! En smoothies zitten nu eenmaal boordevol fruit en goede vitamines.