Tijdens deze koude dagen zijn de stoofvlees recepten op de site erg in trek. En ik snap het wel, want het zijn heerlijke recepten en makkelijk voor te bereiden. Alleen nog even een (paar) uur(tjes) stoven en je kunt lekker gaan genieten.
Hoewel je stoofschotels natuurlijk ook met vis, kip of enkel groenten kunt maken, zijn de stoofvlees recepten veruit de populairste van de blog. Dus zette ik maar liefst 10 verschillende stoofvlees recepten voor jullie op een rijtje. Ga er lekker mee aan de slag deze winter en ik ben benieuwd welke jullie favoriete stoofvlees recept is!
10x Stoofvlees Recepten
(klik op de foto om rechtstreeks naar het recept te gaan)
1. Boeuf Bourgignon – rundvlees in rode wijn
Deze stoofschotel is een klassieker uit de Franse Keuken. Bij Boeuf Bourgignon hoort gewoonweg een flinke scheut wijn om het rundvlees teder malse te maken!
2. Goulash – rundvlees met paprika
Goulash is bij velen bekend als een typisch Hongaars gerecht. Maar de landen eromheen hebben dikwijls ook een eigen variant op dit gerecht met langzaam gegaard (rund)vlees. Deze variant van Goulash met paprika behoort tot een van mijn overheerlijk stoofvlees familie recepten!
3. Ossobuco – Kalfsschenkel uit Milaan
Tijdens een vakantie in Italie maakte ik kennis met ossobuco! Zachtgegaarde kalfsschenkel in een saus van o.a. tomaten bleek een hemels gerecht dat smelt op je tong. En het is een ware klassieker uit de Italiaanse keuken!
4. Pappardelle pasta met stoofvlees
Wist je dat pasta met stoofvlees ook bijzonder lekker is? Zeker als het vlees helemaal uit elkaar valt en een beetje blijft plakken aan dikke zachte pasta, zoals bij deze pappardelle met stoofvlees! Die Italianen weten wel hoe ze elk stukje vlees lekkerder kunnen maken!
5. Sukadelappen met hutspot
Maar ook wij Nederlanders zijn dol op stoofvlees recepten in combinatie met een echte Hollandsche stamppot hoor! Malse runder sukadelappen zijn hier grote favoriet in huis, zeker in combinatie met een hutspot stamppot van aardappel, wortel en uit!
6. Coq au vin – stoofschotel met kip in wijn
Met wijn kun je eigenlijk alles wel lekkerder maken, en dat geldt zeker voor de Fransen! Want net als (rund)vlees kun je natuurlijk ook een stoofschotel van kippenvlees maken! Deze Coq au Vin is een heerlijk romig gerecht en daar serveer ik het liefst stokbrood bij om die smakelijke saus lekker mee op te deppen! Echt een aanrader dit en ook uitermate geschikt voor in de zomer!
7. Stoofvlees met bruin bier & appelstroop
Tijdens een samenwerking met een Belgische bierfabrikant kwam deze overheerlijke stoofvlees met bruin bier en appelstroop tot stand! Vol van smaak en met een klein zoetje en bittertje bleek dit recept een favoriet van velen! Hij mag dus absoluut niet ontbreken in dit rijtje met 10x stoofvlees recepten favorieten.
8. Kapucijnerschotel met hamlappen
Hoewel het stevigere rundvlees nummer 1 favoriet blijft voor stoofvlees recepten, is varkensvlees ook heerlijk om te stoven. In deze kapucijnerschotel gebruikte ik namelijk hamlappen, maar magere spekreepjes kunnen natuurlijk ook! Een ontzettend voedzame maaltijd die ook nog eens budgetproof is!
9. Kupus Kalja – rundvlees met witte kool
Dit is zo’n overheerlijk gerecht waar ik letterlijk mee ben groot geworden! Mijn oma en daarna mijn moeder maakte in de winter dikwijls een stoofpot van rundvlees en witte kool! Pure winterse smaken en eigenlijk een heerlijk streekkeuken recept uit het voormalige Joegoslavies. Gelukkig zijn er ook velen van jullie die dit recept voor Kupus Kalja regelmatig downloaden en dat vind ik heel leuk!
10. Stoofvlees met bier & ontbijtkoek
En tot slot een lekker zoete afsluiter van een stoofvlees recept. Deze Belgische variant voor stoofvlees met bier en ontbijtkoek is favoriet van velen en smaakt heerlijk bij aardappels en gestoomde groenten.
Dat wordt heerlijk genieten van stoofvlees recepten. Maar uiteraard hebben we nog meer in petto voor je. Check ook eens deze stoofschotels waarbij het vlees ook plaats maakt voor groenten of vis.
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
BEWAAR DEZE RECEPTEN OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je een van deze 10x stoofvlees recepten wilt gaan maken!
Geef een antwoord