Wat een heerlijk vooruitzicht: het lange paasweekend staat alweer bijna voor de deur en dat vieren we natuurlijk met een lekker eten. Ik zette in ieder geval 15x paasbrunch recepten voor jullie op een rijtje!
Smakelijk pasen met deze brunch recepten
Hebben jullie al zin het aankomende paasweekend? Elk jaar vragen we ons natuurlijk weer af: wat zetten we op tafel tijdens de paasbrunch! En hoewel het dit jaar misschien dan niet een groot familie spektakel gaat worden, neemt niet weg dat je lekker kunt gaan smullen! Ik heb maar liefst 15x paasbrunch recepten voor jullie op een rijtje gezet. In de categorie paas ontbijt en lunch, maar ook hartig en zoet! Dat belooft in ieder geval een heel smakelijk Pasen te worden met deze brunch recepten
Nog meer lekkere paasbrunch recepten
Check hier in ieder geval nog veel meer lekkere paasbrunch recepten. Je paastafel is namelijk niet compleet zonder een van onze 10x Taart voor Pasen recepten. En natuurlijk mogen 15x recepten met eieren voor Pasen ook niet ontbreken. Zo zie je maar: je vind hier genoeg inspiratie voor de Paas dagen!
15x Paasbrunch recepten
(klik op de afbeelding om rechstreeks naar het recept te gaan)
1. Aspergesoep met witte asperges en ham
Het voorjaar en het witte asperges seizoen zijn onlosmakend met elkaar verbonden! Bij ons komt dan ook elk jaar deze romige witte asperge soep op tafel tijdens de paaslunch of brunch. Hij combineert heerlijk met de broodjes en gerechten met ei, en is een liefhebber van velen!
2. Blini met zalm
Pannenkoekjes of pancakes komen standaard al voorbij tijdens de normale weekend brunch, maar wil je echt eens iets anders? Maak dan hartige blini en top af met creme fraiche en gerookte zalm. Lekker luxe en ideaal om te delen tijdens de paas brunch.
3. Croissants met Oreo’s en chocolade
Dit is niet zozeer een recept enkel voor Pasen, maar ik denk dat er geen persoon is dit niet dol is op oreo;s, chocolade of croissants. Ik combineerde deze drie tot onweerstaanbare Oreo Croissants en die zullen het ook prima doen op de paastafel. Niet voor niets dus in dit lijstje met paasbrunch recepten!
4. Ei in een broodmandje
Eieren en Pasen horen bij elkaar en deze broodmandje gevuld met ei zijn dan ook een absolute paastopper! Wij serveren ze thuis graag bij de witte aspergesoep. Ga jij komend weekend ook voor ei in een broodmandje?
5. Gezonde ontbijtmuffins met appel
In een poging om muffins gezonder te maken, zodat deze ook prima als ontbijt gegeten kunnen worden, ontstond het idee voor deze ontbijtmuffins met appel. Need I say more?
6. Granola Taart met mango
Afgelopen kerst deelde ik al de kookvideo voor granola taart met yoghurt en fruit! Deze keer heb ik de granola met de overige bodem ingredienten wat fijner gemalen in een keukenmachine en er een echte taartbodem van kunnen maken. Een erg fijne taartje is dit geworden en ideaal om te delen tijdens de paasbrunch!
7. Kaneelbroodjes
Deze kaneelbroodjes zijn met recht een van mijn favoriete paasbrunch recepten! Van oudsher maakte mijn oma steevast elk jaar deze broodjes voor de familie Paasbrunch. Inmiddels zet ik ze zelf ook geregeld tijdens Pasen op tafel. Wel de avond van tevoren vast beginnen met het deeg kneden en dan de volgende ochtend lekker genieten van warme en verse kaneel broodjes met rozijnen!
8. Laagjes ontbijt met rood fruit
Fruit voor het ontbijt is altijd een goed idee! Ik besloot om een kleurrijk laagjes ontbijt te maken met vers fruit, yoghurt en chiapudding. Eigenlijk een feestelijk maar zeer verantwoord recept voor een brunch! En die frisse kleuren passen natuurlijk helemaal bij het voorjaar!
9. Lemonade Scones
Het is eigenlijk alweer een poos geleden dat ik scones hebt gemaakt. Maar deze feestelijke kleine en zoete broodjes zouden eigenlijk ook heel goed staan op de paas tafel! Top ze lekker af met clotted cream en lemon curd en je zit helemaal te genieten tijdens de Paas brunch!
10. Meatloaf met een eitje
Ik heb even de site afgespreurd naar een hartig paasbrunch recept met een zichtbaar eitje er in verwerkt, want die willen we natuurlijk graag terugzien tijdens Pasen. Dit recept voor een Meatloaf met een eitje er in is verukkelijk! Je kunt het plakje zo los eten of serveer op een broodje, net wat jij wilt.
11. Paas Brood Pudding met kersen
Ook tijdens Pasen hoort er zo’n feestelijke Paasstol op tafel. Heerlijk met een beetje roomboter. Maar wil je het echt helemaal bijzonder maken dan ga je voor dit Paas brood pudding met kersen! Om je vingers bij af te lekken en mag niet ontbreken in dit lijstje met paasbrunch recepten.
12. Paas Croissantjes met lemoncurd
Deze paas croissantjes zijn trouwens ook een echte aanrader voor de Paas brunch! Je rolt ze zo in elkaar met een beetje ricotta kaas en lemon curd. Even aftoppen met amandelschaafsel en poedersuiker en lekker van genieten!
13. Quiche met asperges, ham & geitenkaas
Voor de Paas brunch of Paas lunch is een lekker puntje quiche altijd een goed idee! Deze Quiche met asperges, ham en geitenkaas is eigenlijk een ode aan het voorjaar!
14. Quinoa wafels met een zoet eitje
Wafels zijn natuurlijk lekker voor elke soort brunch! Maar speciaal voor Pasen maakte ik deze variant met kwark en een halve perzik. Zo lijkt het net sprekend een gebakken ei namelijk! Tevens zijn de wafels glutenvrij en gemaakt van quinoa, ook een aanrader!
15. Scottch Eggs
Op Britse (tuin)feestjes maakte ik kennis met Scotch Eggs! Een hartige versnapering waarbij een gefrituurde gehaktbal gevuld is met een (kwartel)ei. Erg lekker en op en top borrelfood voor Pasen. Misschien dit jaar dan niet met de hele familie, maar leuk om ook met wat buren te delen?
Tot zo ver 15x paasbrunch recepten om de paasdagen mee door te komen. Hier krijg je toch nu al spontane trek van? Maak er hoe dan ook hele mooie dagen van en geniet!
Groetjes, Betty
BEWAAR DEZE RECEPTEN OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je een van deze Paasbrunch recepten wilt gaan maken!
Geef een reactie