Kerstbrood Wentelteefjes

Wist je dat (oud) kerstbrood ook heerlijk is om kerstbrood wentelteefjes van te maken? Een ideaal bakrecept dat we dikwijls toepassen op oud brood, maar ook verrukkelijk met een kerststol of zelfs paasstol!

Maar of je nu kerstbrood wentelteefjes maakt voor de kerst brunch, of om juist je left-over kerstbrood na de kerst op te kunnen maken: dit recept is echt verrukkelijk!

Kerstbrood wentelteefjes maken

Deze tijd van het jaar zitten we natuurlijk massaal aan het kerstbrood. Het liefst met een lik gezouten roomboter. Of misschien zelfs wel met een lepeltje chocoladepasta. Maar een warm geserveerde kerststol is ook een topper! Doordat je deze wentelt in en & melk en vervolgens opbakt, smelt het suiker van de amandelspijs en dit vormt een heerlijk karamellaagje op het brood. Dit moet je echt een keertje geprobeerd hebben! En je hebt slechts een paar standaard ingrediënten nodig om kerstbrood wentelteefjes te maken.

Check ook deze grote favoriet van de site: Friese wentelteefjes van suikerbrood !

Kerstbrood wentelteefjes

• Cook Time: 10 minutes
• Total Time: 10 minutes
• Yield: 2-3 personen 1x
• Category: ontbijt
• Cuisine: Hollandse keuken

Scale 1x2x3x

Ingredients

• 1 groot ei (L),
• 125 ml (plantaardige) melk,
• snufje kaneel,
• 6 plakken kerstbrood (1–2 cm dikte),
• poedersuiker,
• roomboter,
• optioneel: pure chocolade.

Extra:

• diep bord of kleine ovenschaal,
• koekenpan of grillplaat,
• spatel,
• optioneel: grove rasp.

Instructions

1. Gebruik een diep bord of kleine ovenschaal en kluts hierin het ei met de melk. Voeg een snuf kaneel toe.
2. Smelt een grote klont roomboter in de koekenpan of grillplaat. Hou het vuur op middelhoog.
3. Haal de plakken kerstbrood, aan weerszijden, door het ei mengsel en plaats in de koekenpan. Bak goudbruin of tot het ei gestolt is, en keer de kerstbrood wentelteefjes om. Bak de andere zijde ook bruin. Wellicht kun je er slechts 2-3 naast elkaar kwijt in de koekenpan, en bak je dit recept in delen op. 
4. Serveer de Kerstbrood wentelteefjes met poedersuiker er overheen gestrooid. Rasp eventueel wat pure chocolade grof boven de warme wentelteefjes en serveer direct!

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty